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이태원 로우 엔 슬로우 갔다왔다앱에서 작성

브루어리(211.115) 2019.09.09 10:00:02
조회 2585 추천 27 댓글 13

돈스파이크가 차린 텍사스식 바베큐집임



연예인이나 유명인이 개점한 식당은 잘안가거나 피하는데



돈스파이크는 본인 본직업도 잘하면서 요리를 취미로 이렇게까지 하는 사람은 본적이 없다싶어서 맛이 궁금해서 가봄 나도 요리잘하고싶다아아ㅏ



최근에 고기를 못먹어 고기에 미쳐있는 상태라 뒤늦게 가오픈소식 듣고 최대한 빠른 2주후인 이번주 이태원으로 갔음




줄서다가 5시 50분쯤 비프립 다팔렸다길래 절망했는데 나중에 알고보니까 1차가 판매완료고 2차로 더나오더라



ㄹㅇ 식겁했음 5시20분부터 50분 기다렸는데 못먹을까봐
참고로 오후5시30분에 문염 그리고 혹시나 돈스파이크 있나 했더니 없더라



조리과정은 못봤고 이미 조리된걸 잘라주는건 볼수있음


인터넷에서 주워 들은 이야기로는 15시부터 훈연해서 내놓는거라는데


실제로 오늘 이태원 역 3번출구 위에서부터 나무훈연하는냄새가 나더라

대충 브리스킷 잘라주는 사진



계산은 무게를 직접 재서 하는데 립은 기억안나고 브리스킷은 슬라이드 몇개 썰어줄지를 물어보는데




원하는 슬라이드 양을 말하면 썰은 고기를 무게재서 계산을 해줌



사진속 구성은 립,브리스킷, 샐러드바


브리스킷에 꼭 소금뿌려먹어라


갔다온 사람들은 사진 하단 오른쪽에 보이는 소스에 찍어먹으면 미친다는데


나는 기름진 고기자체가 너무좋더라 그래서그냥 소금뿌려먹는게 더맛났음



소스맛은 야채스프맛나서 나는 고기보단 같이 주는 빵을 찍어먹으니까 맛좋더라

샐러드바에서 가져온거


저기에 감자무스도 있는데 잠깐사이에 누가 다털어감 없어서 못먹음


고기랑 주는 소스 2개 외에도 테이블에 소스가 구비되어있다



허브랑 소금도 대기중


되도않는 시식평을 하자면



전에갔던 이태원 라이너스랑 그나마 비슷해서 비교가 되는데



라이너스는 사이드랑 고기랑 같이 먹어라 이런느낌이고  로우앤슬로우는 일단 고기를 먹어라 그리고 야채는 셀프 이런 느낌임



다필요없고 고기질이랑 고기만 먹고싶으면 여기가 훨나음 근데 느끼한거 싫어하면 라이너스보다더 꺼려질수도 있음



그리고 훈연했다는데 확실히 훈연맛은 좋더라 한조가리먹고 음미할필요도 없이 향이 확난다



그리고 그렇게 맛나냐? 라고 물어본다면 띠이이이이이용 할정도는 아니다 그냥 또가고는 싶다, 나는 나무탄내가 좋다이정도임

사족인데 어쩌다 샐러드바에 있는 음식중에 옥수수 밥이랑 아스파라거스인가 뭐냐 콩인가?,양파 그리고 할라피뇨를 섞어먹었는데



미친 이거 왜 맛있냐? 고소하고 느끼하고 매콤해서 쓰까국 국민마냥 왜맛있지하고 쓰까먹음 한번 먹어보셈 진짜 이조합이 왜맛있지?




- dc official App


출처: 기타음식 갤러리 [원본보기]

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