디시인사이드 갤러리

초개념 갤러리

갤러리 이슈박스, 최근방문 갤러리

갤러리 본문 영역

대기열 동안 요리숙련을 올려보자 2탄 맥주로 양념한 돼지갈비

요리의대가(118.45) 2019.09.20 10:00:02
조회 5576 추천 131 댓글 67


오늘은 맥주로 양념한 돼지갈비를 만들어 보겠음 드웝이나 노움으로 시작한 사람들은 잘아는 요리 퀘스트 일거야




요리 책을 펼쳐보면 3시간 짜리 요리가 수습생인걸 알수있음 ㄷㄷㄷㄷ;



재료는 케첩, 맥주, 레드커리페이스트, 당밀, 우스터소스, 애플사이다식초, 후추, 소금, 마늘, 샬롯 돼지갈비야 이책쓴 양반이 프랑스 요리사라

생소한 재료가 많고 요리시간이 다들 졸라 김 그리고 레알 멧돼지고기를 구해보고 싶었는데 구할방법이 없어서 그냥 마트서 등갈비삼 ㅋㅋㅋㅋㅋ



3시간이면 너무 오래 걸리니깐 등갈비를 물에 삶은 다음에 굽는걸로 레시피를 살짝 변경함



먼저 샬롯과 마늘을 촵촵 다져준다 원래는 마늘1쪽이 정량 레시피 인데 김치맨이니깐 6쪽 넣음 마지막에 맛보니깐 마늘 더넣는게 김치맨 입맛에 좋을거 같더라



그다음 올리브유를 두르고 소금 후추 간을해서 살살 볶아줌



마늘 냄세가 솔솔 올라오면 위에 있는 양념들을 때려 넣어주자



맥주는 그냥 동네마트에 제일싼 흑맥주로 선택함 색내기도 좋고 향도 잘어울릴거 같아서 선택



소스를 약불에 살살 쫄이면 완성임 이제 팬에 구우면서 양념 발라주면 끝



오븐 기준으론 20분에 1번씩이었는데 나는 그냥 팬에구웠으니깐 한 5분 마다 한번씩 발라서 총 3번 발라줌



완선된 맥주로 양념한 돼지갈비 좀 심심한거 같아서 파슬리 뿌려줌



맛은 살짝 새콤하고 달달한게 생각보다 엄청맛있음 ㅋㅋㅋㅋㅋ 소스 남은걸로 다른 고기 구울때 쓰거나 돈까스 같은거 찍어먹으면 잘어울릴거 같더라

다음엔 음료 주류쪽 올려볼게 와붕이들 밥은 먹고 게임해라



출처: WOW 클래식 갤러리 [원본보기]

추천 비추천

131

고정닉 34

2

댓글 영역

전체 리플 0
등록순정렬 기준선택

하단 갤러리 리스트 영역

왼쪽 컨텐츠 영역

갤러리 리스트 영역

갤러리 리스트
번호 제목 글쓴이 작성일 조회 추천
설문 ‘연금급’ 노래 있어서 가장 부러운 스타는? 운영자 19.10.16 - -
196634 [리갤] [스압] 롤 프리시즌 / 출시예정 게임들 정리 [49] ㅇㅇ갤로그로 이동합니다. 10.16 7074 168
196633 [여갤] 첫 대만 여행 - 5 [8] 진짜기본요리책갤로그로 이동합니다. 10.16 3274 12
196632 [낚갤] 갑오징어 다녀왔숩니당.. [20] 메카봄공갤로그로 이동합니다. 10.16 3698 32
196631 [여갤] 첫 대만 여행 - 3 [13] 진짜기본요리책갤로그로 이동합니다. 10.16 3996 9
196630 [기음] 뚱뚱보 30대 아재의 대패삼겹, 멸치국수, 집오므라이스 [29] 덜지 갤로그로 이동합니다. 10.16 4487 41
196629 [야갤] 다시보는 비정상회담 토론...jpg [776] ㅇㅇ(112.72) 10.16 35439 944
196628 [냥갤] 길냥이 데리고 온지 한달 반 후기 [32] ㅁㄴㅇㄹ(211.46) 10.16 3526 171
196627 [차갤] 이쁜 쓰레기로 오랜만에 커피 만들었어 [9] 엠창인생막장의끝 갤로그로 이동합니다. 10.16 1336 6
196626 [카연] 바이킹 요리사 비욘슨 -4- 마을 수호 대작전(상) [42] Younggoblin갤로그로 이동합니다. 10.16 1907 49
196625 [디갤] 픽셀4 샘플 미쳤네 [19] ㅇㅇ갤로그로 이동합니다. 10.16 1370 17
196624 [카연] 좀비때문에 대형마트에서 버티는 만화 [38] 사슴컴퓨터갤로그로 이동합니다. 10.16 5144 48
196623 [바갤] 나도 입문계기 풀어봄 [53] PUA(코마치)갤로그로 이동합니다. 10.16 1522 17
196622 [미갤] 구마린이 프마린을 넘을 수 없는 이유 [6] 갈치찌개갤로그로 이동합니다. 10.16 1598 25
196621 [에갤] 가요광장 인별 & 인별 믕 (추가2) [7] fbxmtjqj갤로그로 이동합니다. 10.16 1140 28
196620 [조갤] 녹두 이 표정 은근 섹시함..ㅎ [40] ㅇㅇ(211.35) 10.16 3480 147
196619 [카연] [워해머 40k] 본격 워햄만화: 데스워치 소개 - 6 [18] 동굴트롤갤로그로 이동합니다. 10.16 1826 42
196618 [중갤] 념글 라이엇 신작에 누락된거 있어서 올림.gif [101] ㅇㅇ(210.0) 10.16 17997 43
196617 [에갤] 191015 서울 패션위크 LANG&LU 박초롱 [14] RED판다갤로그로 이동합니다. 10.16 1834 36
196616 [중갤] 데이터) 롤 10주년 특별방송 간단 요약...gif [241] 주토피아 갤로그로 이동합니다. 10.16 21364 142
196615 [엠갤] 엠붕이 살리는 앚 과질모음 13P (쌈,낰,옌,녕,밍,앚) +팬아트 4장 [14] 듀디갤로그로 이동합니다. 10.16 1676 67
196614 [히갤] 스타워즈 사상 최악의 제다이 [46] 다쑤베이덜갤로그로 이동합니다. 10.16 6779 110
196613 [에갤] 191013 가요광장스페셜 반포한강공원 정은지 [10] RED판다갤로그로 이동합니다. 10.16 1796 41
196612 [I갤] 191011 창원 페스티벌 채령 3p by 채고 [4] ㅇㅇ(61.101) 10.16 2644 17
196611 [W갤] 혈투의 전장 입구랑 퀘스트 [13] ㅇㅇ(14.55) 10.16 3298 40
196610 [테갤] 치치가 수염기르는 이유는 이거야 [19] 테린이.갤로그로 이동합니다. 10.16 1229 8
196609 [차갤] 팀웬들보 파헴 네츄럴 후기 [10] 쇼콜라,위스키 그리고 커피갤로그로 이동합니다. 10.16 464 4
196608 [트갤] 굿모닝 [18] 십덕갤럭시갤로그로 이동합니다. 10.16 1070 15
196607 [필갤] 롤라이입문 필린이 첫 현상스캔 받아봤습니다 [10] ㅇㅇ(39.7) 10.16 546 14
196606 [I갤] 청춘사진관 또뜬거 봄? [13] 아기부엉이갤로그로 이동합니다. 10.16 1784 21
196605 [동기] 짱구 넘 이뻐 [15] 짱아갤로그로 이동합니다. 10.16 1662 36
196604 [파갤] 대구, 전국 게코들 분양보낸다 (사은품으로 이것저것 다 줌) [43] 근육귀뚜라미갤로그로 이동합니다. 10.16 1372 8
196603 [필갤] 191015 김천 시민체육대회 [5] 비월전봉 갤로그로 이동합니다. 10.16 575 11
196602 [조갤] 녹두동주 그네씬.gif [11] 단호박갤로그로 이동합니다. 10.16 3175 33
196601 [로갤] 190920 아트홀팬싸 수윤 고화질 4장 by SALAD DAYS [4] 로켓펀치김수윤갤로그로 이동합니다. 10.16 677 11
196600 [엠갤] 엠붕이 살리는 앚 과질모음 16P (쌈,율,옌,금) [16] 듀디갤로그로 이동합니다. 10.16 2310 84
196599 [기음] 잘 모르는게 있는데 나 요리 잘함 ㅡㅡ [62] 꽃츄 갤로그로 이동합니다. 10.16 2717 28
196598 [등갤] re:: 지방러가 북한산 한번 가볼려는데 코스 조언좀. [11] ㅇㅇ(112.214) 10.16 880 8
196597 [키갤] 191015 PO 2차전 직관짤.jpg [38] 흐림(211.174) 10.16 4502 142
196596 [아갤] 헌혈 30회 보상 상품 뜯음 [87] 설탕부자갤로그로 이동합니다. 10.16 8868 96
196595 [디갤] 지하철 사진 [7] 시크갤로그로 이동합니다. 10.16 2369 24
196594 [철갤] [단신] 짤막 일본 도조 소식 모음. [9] Colossus갤로그로 이동합니다. 10.16 2793 24
196593 [파갤] 화성바벨클럽 시설리뷰(사진많음) [37] 한웨리갤로그로 이동합니다. 10.16 2207 39
196592 [중갤] -정체불명의 ARG게임 Petscop전편- 게임 속 비하인드 스토리 5편 [66] 폴리쉬드갤로그로 이동합니다. 10.16 8733 56
196591 [히갤] [뉴스] 금일 히어로 영화 관련 소식들 news [30] 디노스 갤로그로 이동합니다. 10.16 4846 66
196590 [토갤] 팜메 둘다 임팩트가 없는 나약한것들이지 [21] 안산고향갤로그로 이동합니다. 10.16 1417 16
196589 [연뮤] ㅇㅅㅌㄱㅁㅇ 뉴기 순호 프로필 촬영현장 [18] ㅇㅇ(114.199) 10.16 1914 39
196588 [히갤] 존윅 피규어 근황 [40] ㅇㅇ(115.20) 10.16 7487 160
196587 [포갤] 울트라 파이널 1797 파티 (한국 1위) [13] Liuna갤로그로 이동합니다. 10.16 1335 18
196586 [기음] 화요일 밤. 배달 대게에 김범수 신곡!! [41] 발성은김범수처럼갤로그로 이동합니다. 10.16 2538 16
196585 [주갤] 술담화) 10월 담화박스 배송 비하인드 스토리. [23] 술담화갤로그로 이동합니다. 10.16 1972 28
갤러리 내부 검색
전체게시물 정렬 옵션

오른쪽 컨텐츠 영역

개념글 []

/

    이슈줌NEW

    1/6

    뉴스NEW

    1/3

    힛(HIT)NEW

    그때 그 힛

    1/3

    초개념