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며칠간 구운 빵이랑 과자들앱에서 작성

박하피갤로그로 이동합니다. 2019.09.20 17:00:01
조회 3830 추천 75 댓글 40

블랙 올리브 넣고 구운 아침으로 먹을 빵 

착착 썰어서

띠용

선물용으로 구운 레몬 헤이즐넛 마들렌

뒷면에 레몬 제스트를 넣은 글레이즈를 발라서 
고온에 한 번 더 구워냈어.

허나씩 포장하고 남은 건 냠냠,,

만들어뒀던 마카롱이랑 같이 아는 분께 내드렸어ㅎㅎ!

캐러멜과 피칸, 살구가 들어간 마들렌.
피에르 에르메 구움과자 책 레시피 참고.

플렉시판 마들렌틀을 세일할 때 질러서 테스트 중이야ㅋㅋ..

념냠

초콜릿 말차 마블 파운드.

플라워 배터법으로 반죽했더니,
아주 조직이 촘촘하고 촉촉해.
진한 맛들 조합 넘 좋아..

나무 뿌리같은 단면

옥수수 케이퍼 휘낭시에.

이래저래 테스트 중인 휘낭시에 레시피야

자도르님 캐러멜 로투스 마들렌.
진짜 이건 맛 없을 수가 없는 가을 맛 조합 대잔치!ㅋㅋ
냠냠..

밤 졸임이랑 밤 페이스트를 사용한 검은밀 초콜릿 마들렌.

바닐라 가나슈 발라서 사브레 크럼블에 굴리기도 하고
그냥 그대로도 먹고..

세미 인스턴트 이스트 주문한 것도 도착하고,
밤졸임도 만든 김에 반죽하고 구워본 빵.

항상 발효종으로만 빵을 굽다가 이스트를 아주 아주 소량을
추가해봤는데, 발효 속도 어마 무시.. 하루 종일 걸리던
빵 굽기가 이렇게나 빨라지다니ㅋㅋ.. 

바닐라와 위스키, 헤이즐넛 커피 반죽을 섞은 마블 파운드.
좋아하는 맛 다 모였어ㅋㅋ

- dc official App


출처: 과자, 빵 갤러리 [원본보기]

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