합정 커피폴리 후기 - 초개념 갤러리

[일반] 합정 커피폴리 후기앱에서 작성

예티뇌출혈

2019.10.13 10:00:02

조회 1167 추천 8 댓글 18

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휘낭베이커스님의 추천으로 다녀왔다.

급하게 합정으로 약속변경되서 들어갔지만 대만족그자체

날빌 성공했다 ㄹㅇ

우선 가장 특이했던건 브루잉방법 보닌 커피아싸찐따라 저렇게내리는걸 처음봄 약간 와인 디캔팅할때랑 비슷한원리인가 하면서 바라만보았음.

뭔가 쇼맨십도있어보이고 눈길이자꾸가더라

맛에어떤영향을 주는지는 못물어봄

첫잔은 과테말라였고 농장이기억안난다. 이유는 사진을 안찍었고 얘기하느라 노트를 못했기때문. 그리고 뒤에먹엇던 게이샤가 너무인상깊었음.

사장님이 게이샤원두남은게있다고 천천히즐기고계시면 준비해준다하셨는데 나온잔이 파나마 돈페페

coe에들었었던가 고민하던중 순위높았던 돈카이토와 이름이 헷갈렸던것같다 (..)

는 무슨 조금전에검색해보고알았는데 존나비싼 녀석이었음

사장님이 친절하게 원두에대한설명과 노트제공해주셔서

뉘앙스파악보다 노트체크위주로 맛을 보기로했다.

탄산수로 입을헹구고 온도별로 체크해보라는 이 시스템.. 개좋아서 뭐지싶더라

커믕하는 사장님들은 다 이렇게열정적이신건가 싶고 여길 추천해준 타셋좌 휘낭이갑자기먹고싶어지더라

크리미한 텍스쳐가 너무매력적이엇고 자스민스러운 플로럴이 산미와함께 느껴지던데 라즈베리 과육향 그리고 베이스노트를 장식하는 우디한향 노트상으론 샌들우드라고한다

너무 맛있게먹었고 맛있게 내려주시고 제공해주신 사장님께 너무감사합니다. 추천해주신 타셋님도감사합니다.

합정가면 재방문할듯

출처: 차, 음료 갤러리 [원본 보기]

고정닉 2

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