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추출실험앱에서 작성

라디오세미연갤로그로 이동합니다. 2019.10.17 17:00:02
조회 1512 추천 5 댓글 5








분쇄도 2.5






단맛은 사라지고 뭔가 덩어리진, 알갱이 곤약이 넘어가는 듯한 바디. 후미도 뭔가 닝닝하고 불쾌함















분쇄도 3.5




짧은 단맛에 히비스커스같은 신맛이 바로 치고올라옴. 내가 저번 추출시 과소난거 아닌가? 하고 갸웃했던 이유가 이 신맛임. 찌르진 않는데, 많이 시다. 후미에서 초콜레티와 라즈베리가 진하게 느껴지는거 보면 이정도가 적정 분쇄도인듯 함







사용원두는 세이커피의 콜롬비아, 라 플라타








출처: 차, 음료 갤러리 [원본보기]

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