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오커

바삭바삭세미연갤로그로 이동합니다. 2019.11.03 17:00:03
조회 1016 추천 14 댓글 12













짹짹 과테 라 에르모사 게이샤 워시드





홀빈색에서부터 쫄고 시작함..이거 어떻게 내려먹어야 하는 막막함이 급슴





그냥 쥰내 굵게 갈아야지..하고 쥰내 굵게 감. 1zp e-pro 5.0





레시피는 97도 / 400g투입 / 교반 2회(물 투입시 뜨는거 넣어주기, 추출전에 스핀 넣는것처럼 위에만 살짝 저어줌) / 3분30초추출 4분45초 추출종료






맛은..










12








한때 나왔던 펑키 내츄럴, 펑키 프로세스라고 해도 믿을만하지 않을까..? 물론 펑키 내츄럴 먹어본적은 없는데




플레이버는 도리토스, 어딘가의 비누향 위주 + 비누맛 풀어지면서 간만에 만난 약간의 한약맛




비누가 이제 에르모사의 게이샤, 흔히 말하는 '게이샤 향'이 좀 변질된 느낌이 있고, 도리토스같은 나쵸의 끝에서 쏘는 그런 맛이 초입부터 뛰쳐나옴




바디랑 신맛은 나쁜편은 아닌데, 대신에 물비린내같은 그런 개운치 못한 피니쉬










본인이 커창생활 오래한것도 아니고, 스페셜티 1주년 갓 넘긴 햇뉴비이지만



참새댁은 자기가 볶은 콩 말고, 다양하게 시켜먹으면서 사람들이 무슨 맛을 먹고 찾는지를 생각해야 하지 않나 싶음



정말 미안한 얘기지만 저번에 시킨 라오스(100g에 2천원)가 훨 낫다는 생각이 들 정도로..









출처: 차, 음료 갤러리 [원본보기]

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