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[일반] (스압) 구정 맞이 줄가자미

브원삼디갤로그로 이동합니다. 2020.01.20 17:00:02
조회 2999 추천 31 댓글 28

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저희 형이 일하는 회사에 아는 동생 아버님이 어선 선주라고 하심


그래서 이따금씩 남는 횟감들 선물로 주고는 하던데 이번에는 대목 앞두고


딱 적절하게 줄가자미 (이시가리) 가 나왔다


소식 듣고 많이 행복했음











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줄가자미는 껍질이 거칠어서 이렇게 손질해서


전달해주심











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포 뜨기 시작











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살점에 기름기 돌아서 무척 맛있어보인다


이 날 이거 먹을라고 다른 밥도 거의 안 먹음;;











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이건 지느러미











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형 잘 둬서 이런 것도 자주 먹고 넘나 행복한 것


새해에는 더욱 좋은 동생이 되도록 노력하겠습니다











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줄가자미에 밀려 횟감이 되지 못한 긴꼬리벵에돔 찡...


다음 생에 잡히면 꼭 맛있게 먹어줄게...











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가족들 다 포식하고 남은 줄가자미 횟감


이거 어떻게 처리할지에 대해서 냉동실에 놔뒀다가 튀기는 게 어떠냐고 이래저래


얘기가 오갔음


결과는?











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짜잔


우리 집안 막내에게 돌아갔습니다


생후 6개월 캣초딩이에여











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집에 횟감 들어올 때마다 곧잘 먹는 떼껄룩


우럭 참돔 벵에돔 감성돔 줄가자미 대구


이렇게 먹어봤으니 돌돔만 먹으면 떼껄룩 마이스터


쌉가능











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지금 쓰다듬으시는 분은 아버지











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만족한 떼껄룩은 햇빛을 받으며 단잠에 빠졌다...


춥지 말라고 비닐하우스도 만들어줬는데 낮에는 부쩍 여기서 잘라고 함


거의 전용석임




출처: 기타음식 갤러리 [원본 보기]

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