수제우동 가자미식해 막걸리 담금

초개념 갤러리

[일반] 수제우동 가자미식해 막걸리 담금

씨발놈(1.235) 2020.01.25 10:00:03

조회 2915 추천 30 댓글 18

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요즘 푹빠진 수제 사누끼우동

베이킹소다 열분해시켜서 탄산나트륨으로 만들어서

반죽에 첨가하고 다가수면으로 발로밟아서 하루숙성

딴거 필요없지라 잘삶은뒤 차갑게 헹궈서

집에서 만든 쯔유, 생와사비, 파, 김가루, 날계란에 비벼먹으면

쫄깃함이 떡이 따로없음.

할라피뇨 사서 썰어가지고

뜨거운 단촛물에 월계수 통후추넣고 재워서 보관

또 우동해먹음 존맛

집에있는 당근 잔멸치 김가루 가쓰오부시 계란스크램블

표고버섯 넣어서 후리카케 만들어놓고 식탁에뒀더니

고양이가 먹고있어서 얼른 뚜껑닫음 ㅋㅋㅋㅋ

이거 아침마다 밥에 와사비랑 올려갖고 먹는데

촉촉하고 감칠맛나고 간단해서 좋더라

홍게 주문해서 먹음

6마리왓는데 둘이 4마리 먹으니 배부르드라

내장은 후리카케넣고 밥에 비벼서

치즈올려서 오븐에 구워먹음

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외근가서 먹은 강남역의 강남수제비.

평범한 맛 같은데 손님 엄청많음

퇴근후 힘들어서 동네 소갈비집가서 자리잡고 앉음

반찬도 서비스도 ㅆㅅㅌㅊ

룸식이라 조용히 먹어서 더 좋았음

고기도 야들야들

지난주에 누룩대신 엿기름넣고 당화시킨 좁쌀막걸리

누룩없어도 곡식+당화시킬 재료만 있으면

당화 끝나면서 알콜이 되더라고

방금 꿀이랑 물타서 마시는데 도수 졸 높네 어지러움ㄷㄷ

찌개미는 조만간 나라즈케 만들려고 냉장보관

목살보쌈 삶아서 알배기배추 새우젓 할라피뇨 꺼내서

막걸리 한잔 ㅋㅋ

무김치도 씨발놈 홈메이드

두부는 동네 수제두부집 메이드임 짱맛

가자미식해 하려고했는데 가자미 잘못사서

황태식해로 계획 바꿈

메좁쌀 고두밥, 무채, 황태, 소금, 엿기름물, 물엿 넣음

아직 수분이 안생겨서 퍽퍽해뵈네

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출처: 기타음식 갤러리 [원본 보기]

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