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자취요리. 수제비, 통 삼겹구이, 어제한 겉절이앱에서 작성

랜스암갤로그로 이동합니다. 2020.07.15 10:00:03
조회 3679 추천 53 댓글 44

오늘도 비가 오네요 ㅠ 수제비가 땡겨서 수제비 해먹습니다.

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근데 수제비만 먹으면 슬프니까 삼겹살 조금 에프에 돌립니다.
칼집내고 소금후추 올리브유 바르고
에프에 190도 40분 하겠습니다.

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그 사이 밀가루에 소금조금 넣고 물넣고 반죽시작합니다.

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반죽이 묽으면 밀가루를 더 넣으면 됩니다.

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완성~ 잠시 숙성시켜두고

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물에 다시팩 하나넣고

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감자 애호박 당근 양파 썰어서

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육수에 넣고

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반죽이 잘 숙성되었네요. 얇게 뜯어서 넣습니다.

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국물 간봐가면서 소금이랑 미원 좀 넣어서 간 맞추고 마무리

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그사이 잘 익은 통삼겹입니다.

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저렇게 익은 껍질부위는 상당히 바삭바삭합니다.
잘라서 접시 올리고




이제 먹어요.

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김치가;; 어제보다 더 맛있어짐;;

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수제비 한입 하실?

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와 진짜 미쳐버립니다.
김치가 더 맛있어졌어요. 하...
하지만 오늘은 술을 참습니다.



제 김치는 내일 더 맛있어질 예정입니다.
우리의 인생이 내일 더 빛날예정인것처럼.

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출처: 기타음식 갤러리 [원본보기]

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