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무화과 타르트 만들었어앱에서 작성

르름갤로그로 이동합니다. 2020.09.24 17:00:03
조회 2278 추천 60 댓글 29

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무화과가 제철이라서 무화과 타르트 만들어봤어
사실 그냥 먹어도 되긴 하는데 갑자기 만들기 귀찮은걸 만들어보고싶더라구...

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하루 전에 만들어 약 반나절동안 휴지시킨 반죽을 각봉에 대고 밀어펴준다음

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타공타르트틀에 넣어서 타르트지 먼저 구워줬어

타공타르트틀은 처음 써보는데 이거 좋더라 누름돌 안넣어구워도 되는게 개편함ㄹㅇㄹㅇ

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1차로 구운 타르트지에 아몬드 크림 넣고 와인에 절여둔 반건조 무화과를 넣은 다음 구워줬어

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그 다음엔 무화과 와인콩포트 졸인걸 올리고

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크림은 바닐라크림치즈크림이야
크림치즈의 시큼한(?) 맛이랑 무화과랑 잘 어울릴 것 같아서 선택하고
바닐라빈은 내가 좋아해서 넣었는데 무화과랑 되게 잘어울리더라구

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손질한 과일을 올리고 미로와를 바른 다음
위에 다진 피스타치오랑 레몬제스트를 뿌려주면 완성

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바닐라라떼 만들어서 같이 먹었어 

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크림을 많이 달지 않게 만들었더니 아빠가 안달고 맛있다고 많이 드셨음

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좋은 하루 보내 과빵갤러들아
날씨가 좋아서 기분도 좋네

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+) 이건 만들기 전에 스케치한거
완전 비슷하게 됐지 않음?!


출처: 과자, 빵 갤러리 [원본보기]

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