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빵린이가 만든 뉴욕치즈케이크

부산시동래구갤로그로 이동합니다. 2020.10.19 17:00:03
조회 3734 추천 24 댓글 36

레시피는 꾸움님 레시피 참고함 


크림치즈는 쿠x에서였나 끼리크림치즈 1kg 샀음

그리고 냉동실에 보관했다가(이거 맞냐) 500g만 잘라서 상온에서 2시간 좀 넘게 해동시키고 만들기 시작함 

레시피에는 하루 정도 놔두라고 되어있었는데 기다릴 시간이 없어서 걍 ㄱㄱ함


덕분에 크림치즈 푼다고 팔 빠지는 줄 암 

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섞는다고 개고생함. 제대로 해동했으면 덜 고생했을텐데... 

영상에서 걍 거품기 쓰길래 따라했는데 나중엔 빡쳐서 핸드믹서기 씀 ㅋㅋㅋ 

앞으로도 이런거 할 땐 무족권 핸드믹서기 써야겠다 

손으로 걍 하는 분들 존경함 난 못함ㅋ 


영상에서는 잘 섞는게 중요하다길래 존나 오래 섞었음 

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틀에 넣어줌. 근데 영상과 다르게 넘 꾸덕했다... 불길 


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이것도 실수인데 케이크의 높이를 생각하지 않고 팬을 오븐 가운데에 넣었음 

넣고 나서 이거 너무 윗판이랑 가까운데? 싶었는데 걍 그대로 진행함 


그리고 예상대로 윗부분이 탔다 ㅋ 아 ㅋ 

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영상에 나온대로 식혀준 다음 냉장고 ㄱㄱ



오늘 아침에 일어나서 꺼내고 분리함 

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그래도 옆모습은 이쁘네


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생각보단 나쁘지 않은 거 같다.


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커피랑 쳐먹는 중. 



맛있엉 


끗 




출처: 과자, 빵 갤러리 [원본 보기]

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