그 남자의 자취요리. 반숙계란 장조림.

[일반] 그 남자의 자취요리. 반숙계란 장조림.

랜스암

2016.02.12 10:00:03

조회 5948 추천 32 댓글 28

예전부터 한번 만들어봐야지봐야지 생각만하다가.
드디어 결심이 서서 만들어보기로 맘먹고 만들어봄

viewimage.php?id=2bb2df22&no=29bcc427b38777a16fb3dab004c86b6f05711d878ee273b049a2978b455adb28c84e4e4bf6e9cee93adaa62d8d5d49cf575d64188f800473f08709e29c97b8281ffef3

재료는 간단함.
계란은 상온에 뒀다가 삶아야되는데 시간없으니까 온수에 담궈놓구
간장만들 파 양파 마늘 간장 설탕 등등 준비함

viewimage.php?id=2bb2df22&no=29bcc427b38777a16fb3dab004c86b6f05711d878ee273b049a2978b455adb28c84e4e4bf6e9cee93adaa62d8d5d1cc80eef8a4d0780bfecd2b40cc5bb949f29502186

간장 1에 물 1.5? 정도 넣고
백종원씨 빙의하듯 설탕을 큰스푼 4스푼 넣음.
청주 미림 이런거는 없어서 못넣음 ㅠ

그리고 잘 우러나게 양파 썰고 칼칼한거 좋으니까 청양고추도 넣고
마늘 넣고 파넣고 끓임

viewimage.php?id=2bb2df22&no=29bcc427b38777a16fb3dab004c86b6f05711d878ee273b049a2978b455adb28c84e4e4bf6e9cee93adaa62d8d5d18996a2efbf9ed588b137b3bedf22bde8aba2c30a2

적당히 끓어서 간보고 마무리 될때쯤 가다랭이포를 투하.
근데 이게 약간 비릿한 맛이 있는거 같아서 그건 좋아하면 넣고
아니면 안넣는게 나을듯.

viewimage.php?id=2bb2df22&no=29bcc427b38777a16fb3dab004c86b6f05711d878ee273b049a2978b455adb28c84e4e4bf6e9cee93adaa62d8d5d489e1987feb5391f40b1446f8c26d92594e166f492

간장 다되었으면 좀 식혀두고
끓는물에 상온에서 예열해둔 계란을 딱 6분.
이게 중요함 딱 6분임.
6분간 삻아주고 재빠르게 꺼내서 찬물에 식힌다.
빨리 안식히면 반숙이 아니라 완숙됨.

viewimage.php?id=2bb2df22&no=29bcc427b38777a16fb3dab004c86b6f05711d878ee273b049a2978b455adb28c84e4e4bf6e9cee93adaa62d8d5d4cc8fbc55b79998a890e248c9c5e8bdb6b51f9c0a5

껍데기 까서 그룻에 넣고 식혀둔 간장투하.
(계란 삶을때 예열과 식초 소금이면 계란 잘 까짐)

이후 냉장보관 3시간했음.

viewimage.php?id=2bb2df22&no=29bcc427b38777a16fb3dab004c86b6f05711d878ee273b049a2978b455adb28c84e4e4bf6e9cee93adaa62d8d5d4e986abebb08b5da00d96b6fd429b13ee7deb51618

괜찮다. 이거. 생각한대로 나온듯.

viewimage.php?id=2bb2df22&no=29bcc427b38777a16fb3dab004c86b6f05711d878ee273b049a2978b455adb28c84e4e4bf6e9cee93adaa62d8d5d4c9f51b338b0e200e674905b05973d49ddfcfda498

viewimage.php?id=2bb2df22&no=29bcc427b38777a16fb3dab004c86b6f05711d878ee273b049a2978b455adb28c84e4e4bf6e9cee93adaa62d8d5d4a9f26f2d6d5976fbaa1cbe54887a360897856ff8c

괜찮은듯. 새우볶음밥이랑 한끼 간단하게.

김갤성님들도 맛나게 드세엽.

출처: 기타음식 갤러리 [원본 보기]

고정닉 0

원본 첨부파일 8본문 이미지 다운로드

전체 댓글 0개

등록순

본문 보기

타인의 권리를 침해하거나 명예를 훼손하는 댓글은 운영원칙 및 관련 법률에 제재를 받을 수 있습니다.
Shift+Enter 키를 동시에 누르면 줄바꿈이 됩니다.

갤러리 리스트
번호	말머리	제목	글쓴이	작성일	조회	추천
2853	설문	연인과 헤어지고 뒤끝 작렬할 것 같은 스타는?	운영자	24/04/22	-	-
95217	일반	[도갤] 오늘자 갤주짤쪄옴..gif [30]	LISA	17.01.01	8434	141
95215	일반	[낭갤] 서정쌤 & 동주쌤 연기대상 케미 gif [14]	동그라미	17.01.01	3743	97
95212	일반	[복갤] 내가 좋아하시는 분들도 [8]	마도요정	17.01.01	931	18
95211	일반	[히갤] SBS 연기대상에 준기형 나온다 [11]	김아겡	17.01.01	1299	22
95210	일반	[냥갤] 내일 새해 복 많이 받을라고 냥빨햇다 [14]	우쭈쭈(14.42)	17.01.01	3095	139
95209	일반	[도갤] 왕여한테 [34]	ㅇㅇ	17.01.01	13246	216
95207	일반	[주갤] 연말 기념으로 되돌아보는 처음으로 술 샀던 기억 [5]	DJGR(168.188)	17.01.01	2360	19
95206	일반	[고갤] 윤서인 만화 레전드.jpg [126]	ㅇㅇ(122.46)	17.01.01	25291	102
95201	일반	[기음] 랍스터 먹엇어요~~!! [24]	개굴맘	17.01.01	4107	40
95200	일반	[카연] 2016 한해를 마치며 [32]	박지	17.01.01	2933	56
95194	일반	[블갤] 가요대전 로제 3 pic by 리사닷컴 [10]	제니츄	17.01.01	826	34
95193	일반	[히갤] 인생배역은 이분 미만잡.jpg [9]	ㅇㅇ(211.202)	17.01.01	3780	40
95192	일반	[넥갤] 앙영 흙갤넘들아 [12]	갭니다(58.126)	17.01.01	675	26
95191	일반	[히갤] 알렉스 로스의 숲 변신장면 [4]	Marion(121.145)	17.01.01	814	9
95190	일반	[냥갤] 눈치 빠른 지지배 [7]	뽀뇨(117.111)	17.01.01	3558	69
95185	일반	[주갤] 이걸 마시라는거냐! [10]	여포(1.238)	17.01.01	1412	7
95184	일반	[L갤] 2016년 한 해를 마무리하며.. SKT1에 대한 소고(小考) [128]	ㅇㅇ(182.230)	17.01.01	3693	29
95181	일반	[냥갤] [옙뚭] 뚭은 늘 즐겁다냥 [9]	옙뚭이	17.01.01	1567	89
95180	일반	[낭갤] 수쌤 레카인터뷰.avi [6]	CAID	17.01.01	657	22
95175	일반	[기음] [도쿄] 하루타카 - 애미야 너무 짜다 [18]	월경공주	17.01.01	3288	26
95174	일반	[인갤] 허 레쁘재판! [17]	ㅇㅇ(115.40)	17.01.01	2150	35
95173	일반	[고갤] 실존하는 무림의 세계.jpg [125/1]	ㅇㅇ(122.46)	17.01.01	29260	227
95171	일반	[블갤] 지수 직찍 by 츄러스 [7]	검분홍챙	17.01.01	868	32
95169	일반	[히갤] (수정) 시공사 홈피에 문의글 올렸음.jpg [11]	ㅇㅇ(211.202)	17.01.01	790	21
95167	일반	[걸갤] 스압주의) [성화전] 안치오의 두체, 걸갤의 왕 [18]	아삼블라주	17.01.01	1667	34
95165	일반	[기음] 김갤언냐들 새해복 많이받아!! [11/1]	랜스암	17.01.01	977	15
95160	일반	[넥갤] 박병호 인스타에서 발견한 최근 행보 [5]	ㅇㅇ(110.70)	17.01.01	1075	12
95158	일반	[냥갤] [천사네] 2017년에도 사둥이들과 함께 [12]	천사오복갑돌복동	17.01.01	1556	94
95157	일반	[주갤] 연말연시는 주갤럼과 함깨 [5]	마하.	17.01.01	1732	8
95155	일반	[걸갤] [공구]새해 첫 공구 공지! 뱃지 설문조사 부탁해요 [6]	미마머호	17.01.01	584	19
95151	일반	[카연] 올 한해 있었던 일 만화.manhwA [37]	찬성。	17.01.01	4215	90
95150	일반	[L갤] 2016 SKT T1 영광의 순간들.jpg [17]	ㅇㅇ(36.39)	17.01.01	4317	71
95149	일반	[박갤] 161231 KBS 연.기.대.상 레.카 직캠 [25]	Dace	17.01.01	4225	70
95146	일반	[해갤] 현재 황족 아스날 카페 상황.jpeg [61]	ㅇㅇㅇ(220.121)	17.01.01	6604	52
95142	일반	[국갤] 1230풋산햎 사진(노이즈개쩌름) [8]	ㅇㅇ	17.01.01	1114	32
95139	일반	[도갤] [9화] 감상 [15]	ㅇㅎㅈ(74.94)	16.12.31	4845	79
95137	일반	[워갤] 워린이 카르노사우르스 칠해봤어영 [5]	페르난도	16.12.31	1994	17
95136	일반	[기음] 샌드위치 드세얌 [40]	콕콕2✨	16.12.31	4519	32
95135	일반	[걸갤] [노오력대회] 사랑하는 사람의 마음을 돌리러 갔던 일 [16]	CNT	16.12.31	1811	30
95134	일반	[오갤] 아재 2주만에 북미섭에서 1800 -> 3000감 (내용 김 팁포함) [69]	ㅂㅂㅇㅈ(211.193)	16.12.31	7323	37
95133	일반	[멍갤] (충격)(요키)두리 미용했어요....... [19]	ㅇㅇ(183.102)	16.12.31	2670	33
95132	일반	[멍갤] 모멍! 아키가 모멍! [12]	릴ㅋ	16.12.31	2204	41
95131	일반	[도갤] 9회 폰배경들 업뎃 끝 [52]	여우별♥	16.12.31	5142	152
95130	일반	[동기] 앵) 머리위에서 똥꼬를 비빔 [14]	ㅇㅇ(121.180)	16.12.31	3034	17
95128	일반	[푸갤] 담령 눈오는 날 액션 움짤 [6]	꽃길(211.247)	16.12.31	1713	35
95127	일반	[푸갤] 푸바 최고의 1분 모아 봤어 [27]	ㅇㅇ(119.192)	16.12.31	2812	115
95125	일반	[연뮤] 제주일기 주말이면 끝이네 (영업글을 가장한 ㅃㄱ) [11]	ㅇㅇ(121.171)	16.12.31	2508	28
95124	일반	[물갤] 우리집 어항 1달만에 여과기 까지 전체 환수했다 보고가라 [13]	아엠어굿보이	16.12.31	2963	13
95123	일반	[고갤] 초딩때 모르는 아줌마한테 싸다구맞은 썰.ssul [72]	ㅇㅇ(61.254)	16.12.31	22559	300
95122	일반	[히갤] "워너, 올해 DC로 승승장구...韓영화 과감히 투자" [9]	ㅁㄹ(1.11)	16.12.31	3359	12