디시인사이드 갤러리

갤러리 이슈박스, 최근방문 갤러리

갤러리 본문 영역

(비건)제니쿠키 구움모바일에서 작성

+( ᐛ )+(61.82) 2021.06.09 02:15:04
조회 804 추천 14 댓글 6
														
viewimage.php?no=24b0d769e1d32ca73dec8efa11d02831b210072811d995369f4ff39c9dd84d83d7bfbf83396fbbc5f78b2fc5982a9f44db603ef13acd64b77e7187a47a87c1e8c7b5f5a0ca4574ac6ba64b4366778688914dc443610d17aefb9a30c0d8f1f40a3eb154

viewimage.php?no=24b0d769e1d32ca73dec8efa11d02831b210072811d995369f4ff39c9dd84d83d7bfbf83396fbbc5f78b2fc5982a9f44db6b3cf16e9f33b02b7186ac7bf0c09ab2bacf6ad24b4fb6442df17c9e5341d2e4a0d71e8474ce82f98dd6024d87897f76fc8a

비건버터로 하면 어떨지 아무도 대답 안해줘서 퇴근하고 꾸워봤다

일단 그냥 버터보다 훨씬 무름.
버터는 벌크형 냉장고에서 꺼내서 계량할라하면 ㅈㄴ안 퍼지고 칼로 썰어야되는데 이건 걍 숟가락으로도 어느정도 퍼짐


레시피는 유튜브 ㅋㅋㅌㄹ님 레시피로 했고 플레인은 레시피 그대로하고 커피랑 초코는 가루 좀 늘림
(플레인 반죽이 거의 크림질감정도로 무른반죽이길래 심하게 퍼질거같아서)
쓴 비건버터가 가염이라 소금은 생략
조금 더 발이 길쭉하고 얇은 깍지로 짰으면 더 예뻤을 것 같다..
그래도 플레인도 많이 안 퍼졌고 짜기 편했어 버터크림 파이핑하는 질감ㅋㅋㅋㅋ 커피랑 초코는 짤주머니 터트리고 깍지 삐져나오고 난리났는데

버터풍미는 없지만 꼬소한향 약간 나고 플레인은 야ㅑ아아악간 코코넛향비스무리한게 스침
제일 궁금했던 식감은 원래 버터로 만든거랑 비슷해! 아무래도 유지 크림화해서 슈가파우더 넣고 공기포집 많이하는 레시피라 그런듯.

멜트 사놓고 너무 물러서 뭐에써야하나 고민했는데 계란 안 들어가는 쿠키류 만들면 될듯!

이거랑 비건브라우니랑 계란 안 들어가는 사블레 몇가지 해서 친구 만날 때 줘야지

추천 비추천

14

고정닉 2

2

댓글 영역

전체 댓글 0
등록순정렬 기준선택
본문 보기

하단 갤러리 리스트 영역

왼쪽 컨텐츠 영역

갤러리 리스트 영역

갤러리 리스트
번호 제목 글쓴이 작성일 조회 추천
설문 연인과 헤어지고 뒤끝 작렬할 것 같은 스타는? 운영자 24/04/22 - -
345493 피자 발효 안하고 냉장고에 하루 숙성해도 됨? [3] 과갤러(116.36) 04.11 130 1
345492 쿠키구워옴 [2] ㅇㅇ갤로그로 이동합니다. 04.11 251 5
345491 문득 든 생각인데 과갤러(1.243) 04.11 56 1
345490 미니오븐 큰게 짱임? [5] ㅇㅇ(112.154) 04.11 211 0
345489 소시지빵 [7] 한나방갤로그로 이동합니다. 04.11 517 19
345488 혹시 업자커뮤니티는 어디가야함? [3] 과갤러(211.36) 04.11 204 1
345487 스벅을 가야 까눌레를 먹든말든하지 [1] ㅇㅇ(118.235) 04.11 91 0
345486 에그타르트 필링 냉장고에 넣으면 하루이틀정도 재사용 가능한가요 [4] ㅇㅇ갤로그로 이동합니다. 04.11 108 0
345485 동형발효랑 이형발효는 뭐임? [1] ㅇㅇ(106.101) 04.11 102 0
345484 브리오슈 식빵 [10] 부추갤로그로 이동합니다. 04.11 558 8
345483 스벅 까눌레 먹지 마라.. [5] ㅇㅇ(112.171) 04.11 277 2
345482 니들 빵고를 때 뭘로 기준으로함?? 과갤러(203.231) 04.11 157 0
345481 결스콘에서 결 만드는 작업만 안 하면 ㅇㅇ(223.33) 04.11 75 0
345480 팜유초콜릿으로 생초콜릿 만들다가 기름범벅됐는데 [1] 아델리펭귄갤로그로 이동합니다. 04.11 181 0
345479 이렇게 생긴 디저트(빵) 좀 찾아줘요 [5] 과갤러(119.193) 04.11 214 1
345478 컴포즈 와플 [2] ㅇㅇ(45.14) 04.11 249 0
345477 한국 빵집이 다 씨가 마르고 죽는 이유는 [3] 과갤러(125.130) 04.11 460 13
345476 [사라진 투표함 3개] 개표 14시간만에 찾았다? oo(95.214) 04.11 58 0
345475 둘중에 뭐살까 [6] .(106.101) 04.11 167 1
345474 수플레치즈케이크랑 뉴욕치케 차이가 흰자 머랭 올리는거임? [1] 과갤러(124.59) 04.11 63 0
345473 바게트(불란서빵) 질문졈.. [7] ㅇㅇ(14.41) 04.11 100 1
345472 오랜만에 입갤 58.127갤로그로 이동합니다. 04.11 53 0
345471 님들 복음자리 블루베리잼 맛있는지요 [8] TRIpletCode갤로그로 이동합니다. 04.11 271 1
345470 개량제 쓰면 반축이 질척해짐? [3] 미갤러(221.167) 04.11 115 0
345469 오봉뷰땅 후기 [6] ㅇㅇ(223.118) 04.11 535 6
345468 질문)브리오슈 식빵만드는데 20시간 냉장빌효후 [3] 부추갤로그로 이동합니다. 04.11 100 2
345467 첫끼는 피자가 최고 [6] 득구형(211.104) 04.11 299 7
345466 크림법은 고체 유지류(버터, 마가린, 쇼트닝)만 가능함? [1] ㅇㅇ(152.99) 04.11 85 1
345464 크루아상이 달달한줄 몰랐네.... [10] ㄱㄱ(58.123) 04.11 261 1
345463 분명히 난 커버춰를 샀는데 [11] 아델리펭귄갤로그로 이동합니다. 04.11 272 2
345462 지금 오봉뷰땅 가는중인데 이미 다 털렸으려나 [2] ㅇㅇ(223.118) 04.11 83 0
345461 와플팬 추천있음? [4] ㅇㅇ(210.119) 04.11 106 1
345460 마카롱 꼬끄 실패 이유 이거 맞음? [31] 과갤러(175.126) 04.11 337 0
345458 딸기레진은 몸에 정말 안좋겠지?? ㅇㅇ(223.39) 04.11 84 1
345457 열선 off 기능 없는 오븐은 비추? [2] ㅇㅇ(39.122) 04.11 139 0
345452 딸기맛 크림 만들려면 [7] ㅇㅇ(58.29) 04.10 191 0
345451 레몬커드 쓰는 레시피있음? [4] ㅇㅇ(218.232) 04.10 147 1
345450 음식은 맛으로먹는거아니다 : 백종원 [3] ㅇㅇ(118.235) 04.10 199 1
345449 롯데 업그레이드 초코파이, 오리온 초코파이 후기 [2] ㅇㅇ(119.192) 04.10 335 3
345448 나 예전에 성심당에서 만든 휘낭시에 선물받은적 있는데 [7] 과갤러(118.235) 04.10 298 2
345447 유튜브 보고 크림치즈 만듦 [7] ㅇㅇ(211.231) 04.10 303 2
345446 마카롱 삐에가 안 생기는건 이유가 멀까? [18] 과갤러(114.201) 04.10 190 0
345445 씨유 마리오버터비스켓 1500원짜리 과갤러(59.8) 04.10 76 0
345444 자허 토르테도 레시피 공개 안됨 [9] 쓰뎅이좋아(59.5) 04.10 255 0
345443 간식먹는다.jpg [1] ㅇㅇ(118.235) 04.10 221 2
345442 크로와상 처음 해봤는데 제법 잘나와서 올려봄 [9] 득구형(211.104) 04.10 642 14
345440 한국은 자기만 알면 천재라생각함 [11] ㅇㅇ(118.235) 04.10 256 0
345439 멍청이들 ㅇㅇ(118.235) 04.10 74 0
345438 빵집 일할 때 손님 특 [14] 과갤러(117.111) 04.10 731 8
345437 gl42 당근에서 중고로 사는건 별로이려나 [4] 과갤러(223.39) 04.10 138 0
갤러리 내부 검색
제목+내용게시물 정렬 옵션

오른쪽 컨텐츠 영역

실시간 베스트

1/8

뉴스

디시미디어

디시이슈

1/2