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카페 프랜차이즈 팀장인데 본부장때문에 망하게생김모바일에서 작성

ㅇㅇㅇㅇ(118.176) 2021.09.20 10:29:30
조회 215 추천 2 댓글 2

나는 상품개발부라 메뉴개발 원가계산 그리고 요청있으면 원가절감까지 해주는데

어제 처음으로 가맹점 납품을 따라갔다왔음

ㅅㅂ 근데 내가 만든 디저트들의 공급가와 판매가 듣고

기절초풍



카페에서 쓰는 모든 음료용 재료는 도대체 어디서 계약했는지 시중가보다 죄다 비싸

원가 1000원짜리 디저트 부가세 40% 더하고 가맹점 공급가가 2900원 판매가 5000원인데

부가세 더해서 1400원 잡아도 팔고나면 본사 1600원
가맹점 2000원 남는다는건데

이게 ㅅㅂ 400원 가맹점이 더 가져가니까 저렇게짠건지ㅋㅋ

퍼센트로보면 본사마진 100% 가맹점 70%임..

게다가 본사마진에는 용기부터해서 모든 원가가 다 빠져있고

가맹점은 2000원에서 모든 부대비용을 2000원에서 까야하는 지경..



어제 납품갔다가 점주들이 남는게 아예 없고 물류값도 시세보다 다 비싸고

디저트들도 남는게 아예 없어서 팔아봐야 미이너스라고함



가맹점 점주들 등처먹으려고 저렇게 짠건가..

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