첫 스콘. (기대는 하지 마라)

첫 스콘. (기대는 하지 마라)앱에서 작성

산들산들봄바람

2026.02.12 00:34:05

조회 1142 추천 18 댓글 18

모양은 안 예쁨. 자기 전 2시간 동안 빠르게 굽고 정리까지 끝내야 해서 ㅋㅋ

하다앳홈님 영국인 스콘 레시피로 만들었어. 내가 늘 그렇듯 맘대로 막 변형했음;;

냉장 30분~1시간 휴지시키랬는데 냉동 40분 ㅋㅋㅋㅋㅋ

모양 잡기도 시간 아까워서 애초에 냉동휴지할 때 미리 2.5cm 두께로 반죽 모양 잡아서 식혔음.

자르는 건 그냥 부엌칼로 6분할. 반죽 모양이 안 예뻐서 스콘 모양도 투박함.

근데 맛은 있더라. 역시 레시피가 좋아야 해...

한두 번 더 구워보고 그 다음은 대망의 마들렌/휘낭시에로 넘어가볼 예정임^^

일단 완성샷~

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