라면 "수돗물로 끓이면 안되는 이유" 밝혀졌다

위크헬시

2025.05.19 10:04:06

조회 5373 추천 11 댓글 96

온라인 커뮤니티

라면을 끓일 때 대부분은 고민 없이 수돗물을 냄비에 붓는다. 주방 수도꼭지를 틀어 바로 사용하거나, 정수 과정 없이 끓이면 괜찮을 것이라 생각하는 경우가 많다. 하지만 최근 여러 환경안전기관과 수도 배관 전문가들이 경고하고 있는 건 바로 이 습관이다.

끓인다고 모든 유해물질이 제거되는 것이 아니며, 특히 오래된 배관을 사용하는 가정에서는 녹과 중금속, 미세 이물질이 물에 섞여 나올 수 있다는 사실이 반복적으로 확인되고 있다. 눈에 보이지 않는다고 안전한 것이 아니다. 라면 한 끼를 위해 사용하는 수돗물이 오히려 건강에 손상을 줄 수 있는 이유를 구체적으로 살펴볼 필요가 있다.

온라인 커뮤니티

1. 녹슨 배관에서 유래한 중금속 – 끓인다고 없어지지 않는다

수돗물에서 가장 문제가 되는 것은 배관 내부의 부식이다. 특히 오래된 건물의 경우 낡은 아연도강관이나 철배관이 그대로 사용되고 있어, 물이 흐르는 과정에서 배관 내부의 산화철(녹)이 서서히 물에 녹아든다. 이러한 녹은 눈으로 보기엔 미세한 수준이라 인지하지 못하지만, 고온으로 끓이는 과정에서도 분해되거나 제거되지 않는다.

더욱 우려되는 건 중금속이다. 납, 카드뮴, 구리 등은 배관 부식에서 비롯될 수 있으며, 이 물질들은 장기간 인체에 축적되면 신장 손상, 신경계 장애, 면역 기능 저하를 유발할 수 있다. 특히 라면 스프에는 나트륨이 높고 산성도가 있어 금속 이온의 용출을 더 촉진하는 성질이 있기 때문에, 수돗물에 라면을 끓이면 이중의 위해 요인이 발생할 수 있다.

온라인 커뮤니티

2. 고온에서 생성되는 염소 부산물 – 발암 가능성까지 제기된다

수돗물에는 살균을 위해 염소가 일정 농도로 포함되어 있다. 물론 정수장에서는 허용 기준 이하로 유지되도록 관리하고 있지만, 문제는 염소가 물속 유기물과 반응할 때 발생하는 '트리할로메탄류' 같은 부산물이다. 이들 물질은 세계보건기구(WHO)와 환경부에서도 장기 노출 시 발암 가능성이 있는 물질로 분류하고 있다.

특히 이 염소 부산물은 고온에서 더 쉽게 생성되며, 라면처럼 물을 100도 가까이 가열할 경우 그 위험은 배가된다. 직접적인 위해 수준은 낮다고 하더라도, 매일 반복적으로 수돗물을 끓여 섭취할 경우 체내 노출량이 누적될 가능성이 있다. 끓이면 안전하다는 믿음은 염소의 휘발에는 해당될 수 있어도, 부산물까지 완전히 제거하지는 못한다.

온라인 커뮤니티

3. 미세 플라스틱과 침전물 – 정수되지 않은 수돗물의 맹점

최근 들어 미세 플라스틱이 다양한 수자원에서 검출되면서, 정수되지 않은 수돗물에서도 초미세 플라스틱 조각이나 고형 이물질이 발견되는 사례가 증가하고 있다. 이물질 자체는 눈으로 구분되지 않지만, 특히 라면 조리와 같은 고온 환경에서는 화학물질이 열에 의해 더 쉽게 용출될 수 있다.

또한 수돗물 저장탱크를 사용하는 건물에서는, 저장탱크 바닥에 침전된 슬러지나 먼지가 수압 변화로 일시적으로 배관을 타고 나오기도 한다. 이 역시 라면 끓일 때처럼 다량의 물을 한꺼번에 사용하는 환경에서 동시 다발적으로 섞여 들어갈 수 있다. 정수기나 끓이는 것만으로는 해결되지 않는 입자성 불순물에 대한 경각심이 필요하다.

온라인 커뮤니티

4. 수돗물과 라면의 화학 반응성 – 식품 자체와의 상호작용도 문제다

수돗물은 단순히 '물'이 아니다. 화학적으로 다양한 미량 이온과 불순물이 포함되어 있으며, 라면의 스프, 조미유, 면발에 있는 성분들과 만나면 예상치 못한 화학 반응이 일어날 수 있다. 예를 들어, 스프에 포함된 인산염, 산화방지제, 향미 증진제가 수돗물 내 금속 이온과 결합하면 섭취 시 흡수되지 않는 비활성 물질이 생성될 수 있으며, 소화기관에 부담을 줄 수 있다.

또한 일부 연구에서는 수돗물 내 잔류염소가 식품 속 아민류와 반응해 니트로사민류라는 발암 가능성 물질로 전환될 수 있다는 보고도 있다. 이는 라면과 같은 가공식품에 더욱 해당되며, 식재료 자체가 아닌 조리 환경이 건강에 끼치는 영향을 보여주는 중요한 예시다.

▶ 전문의 추천 "밥에다 이것 넣으세요 혈당 꽉 잡아줍니다"▶ 영양사 경고 "미역 이것과 먹으면 오히려 독" 꼭 피하세요 ▶ 고기에다 "이것 하나 넣으니 10배 부드럽고 건강해집니다"▶ "몸에 이런 신호 오면 암 입니다" 당장 병원 가세요

고정닉 0

원본 첨부파일 5본문 이미지 다운로드

전체 댓글 0개

등록순 최신순 답글순

본문 보기

타인의 권리를 침해하거나 명예를 훼손하는 댓글은 운영원칙 및 관련 법률에 제재를 받을 수 있습니다.
Shift+Enter 키를 동시에 누르면 줄바꿈이 됩니다.

갤러리 리스트
번호	제목	글쓴이	작성일	조회	추천
설문	운이 좋아서 따라다니면 콩고물이라도 떨어질 것 같은 스타는?	운영자	25/06/16	-	-
781	의사도 추천했다 "이 음식이 폐경기 증상 완화에 약보다 좋다" [2]	위크헬시	10:05	31	0
780	잠자기 30분전 "이 음식들 드세요 숙면에 약보다 좋습니다" [1]	위크헬시	10:05	26	0
779	"이 습관만 지켜도 치매 절대 안걸립니다" 신경과 의사 추천 [1]	위크헬시	10:05	22	0
778	특히 "이 빵들은 혈관에 무려 4배나 안 좋다" 꼭 끊으세요 [1]	위크헬시	10:05	17	0
777	치매 걱정 "의사는 이 반찬 추천합니다" 반드시 드세요	위크헬시	10:05	12	0
776	변비에 "이 음식이 유산균보다 효과 3배 좋습니다" 의사도 추천 [1]	위크헬시	10:05	20	0
775	장마철에 "이것 하나가 에어컨 요금 절반 낮춥니다" 꼭 하세요 [1]	위크헬시	10:05	31	0
774	전문가들 "청사과는 꼭 껍질째 먹으라는 이유" 이거였습니다 [1]	위크헬시	10:05	12	0
773	해장으로 "자주먹는 이 음식 혈압있다면 위험합니다" 의사도 경고	위크헬시	10:05	7	0
772	장건강 "다른거 말고 이 음식 드세요" 의사도 추천한 음식	위크헬시	06.20	45	1
771	습관적으로 "팔 위로 들고 자는사람" 이 질환 의심하세요 [49]	위크헬시	06.20	16087	16
770	샴푸 대신 "이것 써보세요 탈모와 두피까지 5배 좋아집니다"	위크헬시	06.20	89	0
769	후라이팬에 "이 음식 조리 절대 안됩니다" 꼭 알고드세요 [6]	위크헬시	06.20	812	2
768	의사들이 "특히 심장건강에 이 음식 추천한 이유" 따로 있었다	위크헬시	06.20	46	0
767	60대 이후 "이 음식이 보양식 그 자체입니다" 꼭 챙겨드세요	위크헬시	06.20	49	0
766	국민반찬인 "멸치볶음에 들어가는 이 재료" 암 유발합니다.	위크헬시	06.20	54	0
765	냄새 심하지만 "암예방에는 최고라는 이 음식" 의사도 추천했다.	위크헬시	06.20	50	0
764	특히 6월 "숙성하면 효능 5배 높아지는 제철과일" 꼭 드세요	위크헬시	06.20	39	0
763	평소 "몸에 멍이 잘 든다면 이것 확인하세요" 위험합니다.	위크헬시	06.19	149	0
762	"10년된 변기도 새것처럼 만든다" 이것 하나 넣어보세요 [14]	위크헬시	06.19	6451	3
761	"천연 혈압약으로 불리는 마늘" 이렇게 먹어야 효과 10배다.	위크헬시	06.19	75	0
760	의사들도 "아침밥은 못 먹어도 꼭 챙기는 이것" 이유 놀랍다	위크헬시	06.19	69	0
759	머리 말릴 때"찬바람? 뜨거운 바람?" 확실히 알아야 탈모 예방한다 [9]	위크헬시	06.19	2822	7
758	연구 결과 "평소 허리 아프면 이것 꼭 해야하는 이유" 밝혀졌다.	위크헬시	06.19	55	0
757	계란찜 "이렇게 먹으면 암유발합니다" 꼭 알고 드세요	위크헬시	06.19	76	0
756	콩나물국 "이 재료 추가하면 간에 좋은 보약 됩니다"	위크헬시	06.19	55	0
755	꾸준히 섭취하면 "수명연장에 최고라는 이 김치" 꼭 드세요	위크헬시	06.19	43	0
754	특히 아침에 "이 식단이 뇌출혈까지 부릅니다" 주의하세요 [68]	위크헬시	06.18	10372	4
753	건강한 두부도 "이렇게 요리하면 신장에 독 됩니다" 꼭 피하세요 [1]	위크헬시	06.18	168	0
752	이 반찬 "간암 유발하는 성분 폭탄입니다" 꼭 알고드세요 [1]	위크헬시	06.18	181	0
751	암 전문의 "항암 음식으로 이것 추천한 이유" 밝혀졌다.	위크헬시	06.18	74	0
750	당근에 "이것 하나 추가하세요 독소가 전부 빠집니다"	위크헬시	06.18	88	0
749	치매에 "이 음식들이 약보다 좋다고 합니다" 의사도 추천했다 [7]	위크헬시	06.18	2482	1
748	얼려먹으면 "영양이 최대 5배 높아집니다" 최고의 음식 4가지	위크헬시	06.18	82	0
747	청양고추 "이 질환있다면 피하세요" 심하면 사망까지갑니다.	위크헬시	06.18	68	0
746	특히 장마철 "화장실 이것 세균 폭탄 수준입니다" 주의하세요	위크헬시	06.18	79	0
745	이것 하나가 "냉장고 음식 전부 상하게 만듭니다" 바로 치우세요 [11]	위크헬시	06.17	7772	14
744	엄청 맛있는데 "콜레스테롤 확 낮춘다는 이것" 꼭 드세요 [1]	위크헬시	06.17	192	0
743	정신과 의사 "우울증 환자 90%가 이 말투 씁니다" 꼭 확인하세요 [9]	위크헬시	06.17	3819	4
742	아침 "이런 습관들이 치매유발 무려 3배" 의사도 경고했습니다	위크헬시	06.17	116	0
741	"이 과일 처음보시죠?" 치과의사가 추천하는 이유 있습니다.	위크헬시	06.17	107	0
740	다진마늘 "이렇게 보관해야 갈변현상 절대 없습니다"	위크헬시	06.17	98	0
739	혹시나 "이런 반점이 생겼다면" 가장 위험한 '이 암'입니다	위크헬시	06.17	108	0
738	믹스커피 "건강하게 드시려면 이 때 드세요" [1]	위크헬시	06.17	138	0
737	자기 전 "이 습관이 뇌출혈 유발하는 원인입니다" 주의하세요	위크헬시	06.17	99	0
736	의외로 "하루 5분 이 운동이 치매유발 40% 낮춘다" 의사도 추천	위크헬시	06.16	149	1
735	특히 40대 "이 반찬이 평균수명 늘려줍니다" 의사도 추천	위크헬시	06.16	122	0
734	이 반찬 "피로회복제보다 10배 좋습니다" 꼭 드세요	위크헬시	06.16	111	0
733	여름철 "화장실에서 이 증상 생겼다면" 식중독 초기 입니다.	위크헬시	06.16	114	0
732	주말마다 "머리 아픈 이유 이것때문입니다" 꼭 확인하세요	위크헬시	06.16	465	1
뉴스	김준수(XIA), 日 가수 나카시마 미카 '내가 죽으려고 생각한 것은' 다시 부른다! 26일 리메이크 음원 발매	디시트렌드	06.20