[요리] 일뽕양녀 에밀리 생일기념 지옥마력 요리한상

키쿠치마코토

2024.01.06 18:34:08

조회 972 추천 24 댓글 23

씹타갤 에밀리 대회 요리만듬

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녹차 탕수육 할거임

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자투리부분 잘라내고, 살코기부분만 길쭉하게 잘라줌

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소금후추 밑간 + 녹차가루 버무려두고 대기

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전분+물

잠시 대기 후 윗쪽 묽은부분 따라버려 녹차전분반죽만듬

좀 빡빡한데 잘 버무려주고

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달군 팬에 기름 넉넉히 붓고 튀겨주면 녹차탕수육 완성

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식용색소는 신이다

소스는

물 + 간장 + 식초 + 설탕 + 소금

한소끔 끓으면 약불로 줄이고 야채넣고

전분 1큰술이랑 물 5큰술 넣고 농도 보면서 조절

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영롱한 소스

두번째는 중화볶음밥

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녹차가루 넣고 밥짓고

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아까 남은 자투리 고기랑

야채 손질해서 준비

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보울에 계란 먼저 풀어주고

다진야채랑 밥 넣고 쓰까

색이 연해서 녹차가루 추가투입

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강불로 달구고 약불로 낮춰

고기로 기름 먼저 뽑고

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기름 좀 나오면 파넣고 파향 입히고

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나머지 재료 넣고 볶다가

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계란물입힘 밥 투입

조ㅗㅈ댄거 같지만 아님

불은 강불로 올림

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계속 볶다보면 수분 날라가서 고슬고슬하게됨

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이름쓰고 꽃모양 당근 올려서 완성

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완성샷

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녹차 탕수육

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녹차 중화 볶음밥

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탕수육은 찍먹

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??? : 부어라 밀스크림

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색만 이렇고 맛은 평범

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지옥마력 탕수육 완성

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고치소 사마데시따

[完]

고정닉 14

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