옛날 어느 마을에 김백붕라는 이름의 백정이 살았다.

하루는 두 사람의 선비가 백합을 사러 왔다.
첫 번째 젊은 선비가 “ 어이~ 백붕아! 백합 한 근만 팔거라”하며 거드름을 피우며 말했다. 백붕이는 아무런 대꾸도 하지 않고 백합 한 근을 칼로 베어 선비 앞에 놓았다.

그 뒤에 기다리고 있는 두 번째 선비가 말했다. “ 김서방, 나에게도 백합 한 근만 주게나.”
백붕이는 빙그레 웃으면서 “ 네, 알겠습니다.”하며 먼저와 같이 재빠른 솜씨로 백합 한 근을 베어 저울에 달아서 그 선비 앞에 놓았다.

그런데 참 이상한 일이었다.
똑같은 한 근인데 누가 봐도 첫 번째 젊은 선비에게 준 백합보다 두 번째 선비에게 준 백합이 곱절이나 신선해보였다.

그것을 본 젊은 선비는 대뜸 큰소리로 “ 야! 이 백붕 놈아, 왜 사람을 차별하느냐? 똑같은 한 근씩인데 왜 내 것은 썩었고 저 손님 것은 곱절이나 신선한 거야?” 하며 따지듯 대들었다. 그러자 백합코너 주인은 웃으며 조용한 목소리로 대답해 주었다.

“ 아~ 그거야 당연한 일이 아닙니까? 손님보고 차별하는 것이 아니고, 백합을 판 사람이 다르지요. “
“ 백합을 판 사람이 다르다니? 그게 무슨 소리냐?? 백합을 판 사람은 너 혼자가 아니냐?”
“선비님에게 백합을 판 사람은 백붕이었고, 저 선비님에게 백합을 판 사람은 김서방이었으니 백합의 신선함이 다를 수 밖에 없지요.”

말 한마디로 천냥 빚을 갚는다는 말이 있습니다.
같은 말이라도 상대방을 배려하는 말, 정성이 담긴 언어를 사용하는 것이 갤질의 기본입니다.