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추출(Extraction)은 고체나 액체 혼합물에서 특정 성분을 용매에 녹여 분리해내는 물질 전달 공정입니다. 주로 용해도 차이를 이용하며, 향료 추출, 카페인 분리, 의약품 정제 등 화학/산업 분야에서 필수적인 정제 기술로 활용됩니다
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2026-04-30