가성비 ㅆㅅㅌㅊ 식재료를 배워보자.jpg

배고파 뒤지겠는데 돈이 없어서 앞으로 어떻게 하나 막연할때가 있다

지금부터 만원돈으로 한달을 보낼수 있는 가성비 ㅆㅅㅌㅊ 재료에 대해 알아보자

돼지 뒷다리

오프라인 가격: 2000-2500원 (600g)

온라인 가격: 400원 (100g)(배송비 별도)

흙수저도 고기를 섭취할수 있게 해주는 신이내린 부위!

돼지고기중 가장 저렴하면서 여러가지 요리를 해먹을수 있다

김치찌개,된장찌개,제육볶음,갈비,장조림,돈가스,탕수육,수육국밥,보쌈등 여러가지를 해먹을수 있는 만능 부위이다

뒷다리는 보통 생고기이기 때문에 맛이 아주 훌륭하다

얼려두면 1년 넘게 보관하며 먹을수도 있다. 가격이 저렴한 정육점을 발견하면 만원어치를 사서 두고두고 먹도록 하자

최소 3달을 먹을수 있다.

2000원에 판매하는 대신 이미지처럼 통째로 주기때문에 집에서 직접 썰어야 한다

감자

오프라인 가격: 25000-30000원

온라인 가격: 13300원

감자는 온라인으로 구매했을때 엄청나게 저렴한 식재료다

조리법도 만능이다. 쪄먹기,붙여먹기,튀겨먹기,조려먹기,말려먹기,케찹에찍어먹기 등등..

단백질이 풍부하고 포만감이 높아 다이어트에도 좋다

감자의 가장큰 단점은 양이많고,배부르며,보관이 오래 된다는 점이다 (3개월 이상)

감자는 습기진곳,햇볕,따뜻한곳에 있으면 썩거나 싹이트기 때문에

햇볕을 받지않도록 박스위에 신문지를 덮은후 추운곳에 보관하자

그럴리는 없겠지만 감자가 정 썩는다 싶으면 껍질을 전부 벗겨서 냉동실에 보관하면 된다

이거 한상자면 만원돈으로 몇달간 무한단백질 보충이 가능하다

미역

오프라인 가격: 온라인의 1.5배

온라인 가격: 9000원 (500g)

마른미역은 무게로 가성비를 생각했다간 오산이다

이것은 물에 불리는 순간 15배로 불어나기 때문이다

500g을 물에 넣어두면 7.5kg가 된다는 뜻.. 고기 1근에 600g이니 엄청난 양이다

미역의 장점은 포만감이 높은데 칼로리가 엄청나게 낮으며 조리가 아주 쉽다

보관이 상당히 장기간 되는데, 햇볕,습기 없는곳에 두면 2년도 보관 가능하다

미역에는 몸에 좋은 필수영양소들이 많이 함유되어 있어

금수저들이 먹는 비타민제 사먹을돈 없는 흙수저들이 졸도하지 않게 해준다

김

오프라인 가격: 4000원 (100매)

온라인 가격: 거의 동일

김은 값이 아주 저렴하고,양이 많으며,보관이 오래된다

영양성분도 미역이랑 흡사해서 몸에 아주좋다

밥에싸서 간장+참기름에 찍어먹으면 그야말로 금상첨화!

이것을 김치에 싸서 드셔보셔도 맛있다

김을 구매할때는 파래김이 아닌지 꼭 알아보고 사야한다

파래김은 그냥김이 아니라 파래를 넣은건데 몸에는 더 좋지만 냄새가 진하고 질겨서 맛대가리가 없다

대신 가격은 김보다 1000원정도 더 싸니까 참고해라

김은 미역국이랑 똑같은 레시피로 김국을 끓여먹을수도 있다.

보리차없이 집에서 물 끓여먹기

쌀차

수돗물 먹어도 죽지는 않지만.. 그래도 역한 냄새때문에 먹기가 좀 그렇다..

그럴땐 쌀을 기름없이 후라이팬에 볶는다. 거의 갈색수준으로 태우듯이

그걸 물에 넣고 끓여먹으면 쌀차가 된다. 맛은 누룽지탕이랑 똑같음

그래도 수돗물이 찝찝하다 싶으면 3시간 있다가 윗부분만 떠먹으면 됨

그럼 침전물은 가라앉아서 깨끗한 물을 먹을수 있음.

<발명하게된 계기>

집에 진짜 쌀밖에 없어가지고

나도 뭔가 맛이란걸 느끼고 싶다... 하고 고민하다가

밥을 태우면 누룽지 맛이 나겠구나! 하다가

좀더 간편하게 쌀을 태워서 끓여먹다가 발명함

먹을꺼 없을때 들판에서 캐먹을수 있는 풀들.jpg

내가 직접 캐서 먹어본거만 적어본다..

안그러면 너내가 잘못먹어서 죽을수 있으니까..

모양새도 구별하기 쉬워서 너내들도 할수있음

민들레,진달래,국화꽃,아카시아

이거 물에 삶아서 고추장+참기름+간장조금 해서 무쳐먹어도 맛있고

된장찌개에 넣고 끓여먹어도 맛있음

아니면 밀가루에 부침개해서 간장+참기름에 찍어먹어도 맛있고

막상 먹어보면 니들이 생각하는 그런 역한맛 안난다..

진달래는 독있어서 소금물에 1시간정도 절여놨다가 먹어야함

이거 차로 끓여먹어도 괜찬은데 아카시아말고는 안끓여먹어봤다. 맛은 자스민차랑 비슷함

치커리 류

이렇게 생긴거 다 치커리족이라 먹을수 있음

한국에선 씀바귀등등 이름이 많은데 다 같은종류다. 독업으니까 이렇게 생긴건 다 먹어도됨

그냥 먹으면 씁쓸하니까 삶아서 무쳐먹거나

아니면 고추장+참기름+밥해서 비벼먹어도 맛있다

풀냄새가 좀 독한거 같으면 물에 소금조금 풀어서 몇시간정도 담궈놨다가 풀내빼고 먹으면 먹을만함

개인적으로 향이 강해서 무쳐먹었을때 가장 맛있음

된장에 무쳐서 절여두면 진짜 꿀맛

솔잎

얘는 그냥 날로 먹어도 되고 육류에 넣어도 되고 차로 끓여먹어도 됨

나는 보통 차로 끓여먹는데 아주 맛있음. 향 개좋다..

보리차 살돈없을때 얘 넣고 끓여먹으면 진짜좋다

얘는 위장,간에 좋고 신경안정 성분도 있고 피부도 좋아짐

따두고 하루이틀 지나면 갈색으로 변하는데 먹어도 아무이상 없음

나는 왠만하면 갓 돋은 새끼순을 따먹는걸 추천함

영양성분이 성숙한거에 비해 훨씬 좋데

쑥

이거 진짜 어디서든 구하기 쉽고

겨울에도 산에가면 캘수있는 유일한 식물이 아닌가 싶다

얘는 뿌리채 먹어도 되.. 몸에 좋음.. 포만감도 있고

된장국 끓여먹거나 삶아서 된장+다진마늘 조물조물 해서 무쳐먹어도 맛있다

고추

고추를 먹으라는게 아니고 고추나무를 먹는거임

보통 사람들이 고추만 따먹고 나무는 방치해서 버려두거든?

그니까 이거 나뭇잎 따다가 집에서 볶아먹어봐라 향 진짜좋음

고추나무는 뿌리까지 다 먹을수 있음

몸통쪽은 껍질 벗겨서 삶는다음 3cm로 썰어서 볶으면 되

잎은 참기름+간장에 볶아서 먹거나 아니면 물에 삶아서 무쳐먹으면 맛있다

아줌마들은 잎을 비빔밥으로 많이 해먹어

이런거 어디서 배웠냐면 예전에 할머니네 시골에서 살때 배웠다..

이거 웃겨보일수 있지만.. 사람이 남한테 신세지고 사느니

구질구질해도 이렇게 살아남는게 나음...

진짜 돈 개털됬을때 고기맛내는 식재료.jpg

돼지비계

이거 돼지껍데기가 아니고 말그대로 비계다

얘는 정육점에서 1kg당 500원에 팔아. (공짜로 주는곳도 있음)

보통 이거 가져가는 사람들이 없어서 사장들이 어디다 쓸꺼냐고 물어보는데

"먹을꺼 없어서요" 라고 말하면 불쌍해서 고기조금 썰어서 주는 사장님들도 있다...

식용유 없을때 얘로 팬에 기름을 내도 좋고

이 비계를 익혀서 김치볶음밥 해도 꾀 맛있어

개인적으로 내가 얘를 사먹는 용도는 엄청나게 싼값에 고기맛이 나거든

얘를 바싹 익히면 기름이 빠져나가고 작아지면서 되게 고소해지는데

이걸 소금+후추에 찍어먹어도 맛있어

김치찌개에 넣을꺼 없을때 얘 넣으면 놀랍게도 고기넣은거랑 똑같은 고기맛이나

진짜 너무 굶어서 살쪽쪽빠지고 죽고싶으면... 돼지비계 구입해서 먹는것도 괜찬다

팁하나 주자면

얘 기름 엄청나게 나오니까 국같은데 넣고싶으면

그냥 넣지말고 팬에다가 한번 태워서 기름 쭉빼고서 넣는게 좋다

아 그리고 얘는 꼭 냉동실 보관해라 금방상함

5. 청소년센터에서 무료급식 먹고오기

어느날 내가 너무 춥고 배가 고파가지고... 114에 전화해서 배가너무 고픈데

어디 저를 도와주실곳 없냐고 물어봤더니 어디다 연결해주더라

거기서 어떻게 어떻게 청소년센터에 연결해줬다

내가 나이가 청소년이 아니였는데 청소년센터에선 일단 오라더라

갔더니 가벼운 상담 5분정도 하고서 당분간 여기오셔서 아침,점심,저녁 해결하라고 하더라

그래서 3일동안 거기서 가정식밥을 해결한 경험이 있다

근데 놀라운 정보가 하나 있는데 23살까지는 국가에서 준청소년으로 봐서 센터이용이 가능하다고 하더라

젊은친구들은 참고해라.. 거기가도 사람 쪽팔리게 하거나 눈치밥 안준다..내가 눈치밥 먹어봐서 아는데 절대안줌

6. 동사무소 가서 긴급구호 받기

동사무소가서 진짜 춥고 먹을게 없다고 사정사정 하면

긴급구호라고 일시적으로 지원해주는거 있다..

쌀이나 라면 랜덤으로 주는데 진짜 흙수저라면 몇번 타먹을수 있더라

쌀은 20kg 주더라..국가한테 처음으로 고마웠음

나중에 갚겠다는 생각으로 타먹으면 마음 좀 편함

7. 자원봉사하고 한달 30만원 받기

동사무소(시청)에서 무료급식소 운영하는데 가서 배식해주면

한달에 조금 돈 준다. 근무시간에 비해 돈은 적지만 스트레스나 육체적 노동은 크게없다

할아버지랑 노숙자들 밥나눠주면서 나도 거기서 끼니해결하고 나중에 돈도 조금타고..괜찬은거 같음

9. 솔잎 꾸준히 따먹기

먹을꺼 진짜 없으면 사람이 굶는건 둘째치고 몸이 망가지고 병든다

솔잎에는 보시다시피 꾀 훌륭한 필수 영양성분이 있다

솔잎만 잘 먹어도 비타민제 부럽지 않은것이다..

돈많은 사람들이야 저런 궁상맞은짓을 왜하냐느니 컨셉이냐느니 하면서

이거 먹는사람을 바보취급 하는데 신경쓰지말고 꾸준히 섭취해서 영양결핍으로 부터 살아남자

솔잎에 농약같은거 쳤을수 있으니 나같은 경우는 산속 안으로 좀 들어가서 어린순을 따먹는다

어린순은 솔잎 갓자란거 말하는거다. 이게 향도 곱고 영양가도 훨씬많다

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출처:
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