[6기 SCK.AFD] 스펙 및 공식 제공 테이스팅 노트 (스펙추가)

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2020-07-02

[과거자료] [6기 SCK.AFD] 스펙 및 공식 제공 테이스팅 노트 (스펙추가)앱에서 작성

일일음주

2025.04.24 10:13:56

조회 2442 추천 27 댓글 84

안녕하세요, 이전에 수요조사를 했던 AFD럼이 생각보다 빨리 진행이 되고 있어

스펙과 S.B.S에서 제공된 테이스팅 노트를 전달해 드립니다.

수요조사에서 다음과 같은 사항이 반영되었습니다.

* 고도수가 좋다

* 가능하면 무가당이 좋다

다음 사항은 추가로 업그레이드된 사항입니다.

* 블렌딩 럼에서 싱글 캐스크 빈티지로 변경

위 레시피대로 S.B.S에 전달하여 파슬을 구매 진행중입니다.

다음은 해당 럼의 스펙입니다.

* 출시 브랜드 : Age of Piracy (SCK 한정 럼 브랜드)

* 제품명 : 도미니칸 싱글 빈티지 럼 2012

* Sugar Cane Juice Distilled in Column Still & Non-Sugared

* 증류소 : A.F.D

* 도수 : 55%

* 가당여부 : 무가당

* 가격 : 13만원 전후 예정

* 출시 : 8월 이후

* 수량 : 120병

* 보틀 모양은 기존 S.B.S 보틀 모양 사용

* 100% 트로피칼 에이징

* Ex-Bourbon & French Virgin Cask

유로 환율 상승으로 가격 상승 이슈가 있으나 첫 럼 한정판임을 감안하여 상승분을 최소화 시켜주신다 하셨습니다.

다음은 S.B.S에서 제공한 공식 리뷰입니다.

<원문>

Brown sugar, vanilla, dried fruits - apricot and raisins, creme brulee on the nose

The aromatic notes translates smoothly into the palate, while packing a punch from its high proof.

Also with undertones of mint, from the sugar cane juice and oak/baking spices.

The finish characterized by buttery notes, subtle oak spice, and sweet & lightly bitter notes of dark chocolate.

Overall, a classic Spanish styled

"Ron," smooth, mellow, and easy drinking drop, but with a powerful body from its proof and balanced profile from its minty undertones and spices

<번역>

흑설탕, 바닐라, 말린 과일(살구와 건포도), 그리고 코끝에 느껴지는 크렘 브륄레 향

향긋한 향이 부드럽게 입안으로 전해져 오며, 높은 도수 덕분에 강렬한 풍미를 선사합니다.

사탕수수즙과 오크/베이킹 향신료에서 느껴지는 민트 향도 은은하게 느껴집니다.

버터 향, 은은한 오크 향신료, 그리고 달콤하고 쌉싸름한 다크 초콜릿 향이 특징입니다.

전반적으로, 스페인 스타일의 클래식 "론", 부드러우며 마시기 쉬운 맛이지만, 높은 도수 덕분에 강렬한 바디감과 민트 향과 향신료의 균형 잡힌 풍미를 자랑합니다.

고정닉 27

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