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미드 양조 후기...모바일에서 작성

ㅇㅇ(211.36) 2019.12.09 08:18:35
조회 203 추천 4 댓글 8


발효 한 달, 숙성 한 달 했고 순수미드라 부재료는 안넣었었어(과거형임...)
1차 결과물 먹었는데 아주 약간, 정말 살짝 시큼한 냄새가 나더라고

맛은 그럭저럭 괜찮았고...

아무튼 향에 좀 실망해서 착향을 방법을 고민하다가 홍차티백을 넣어봐야 겠다는 생각을 했지

아...그리고는 깨달음을 얻었다...

홍차를 괜히 뜨거운 물에 우려먹는게 아니구나...

1차 완성물에 홍차 티백을 하루 정도만 우렸는데도 향이 너무 강해서 술맛이 이상하게 느껴질 정도야

홍차향이 나는것 까진 좋은데 맛이 약간 매워진 느낌이랄까?

하여간 맛도 없고 향도 이상하고...똥망함...ㅠㅠ

역시 뭐든 욕심 부리면 망한다는 진리를 다시 깨달았다...

후...



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