유린기 만들었다! - 기타음식 갤러리

기타음식 갤러리

1/2

수제버거 음식킹
토종닭 조지긔 꽃나나
삼겹섹스 Cutebu
오늘 저녁은 빵식 강원도감자녀
야식 아하모마
회사밥 ㅁㅌㅊ 안전담당자
오늘의 점심 canU50
실시간... 백수 점심 밥...jpg 익명이
크크크치킨 파파존스 윤아름씽
후계동 Polar

시금치 뇨끼를 곁들인 양고기 스튜 야채손질고기굽고야채랑 페이스트 볶고 루내서 고기 맥주 여타 이것저것 넣어 끓이면양고기 맥주 스튜~난 스튜가 참 좋음 따뜻한 음식시금치 뇨끼를 곁들인 양고기 스튜비빔 양고기 부드럽고 잡내 없이 맛있음잘먹엇다 - dc official App 작성자 : 리터럴리배트

유린기 만들었다!앱에서 작성

에멀젼

2022.02.04 20:32:26

조회 1098 추천 19 댓글 30

이번설에

엄마가 몸이 안조와서 내가 차례음식 다 차맀다.

식사도 모두.. 그때 만든 유린기 올리본다

유린기재료: 닭다리정육(500g) 감자전분 (종이컵1과1/2)

야채(양상추,양배추,양파,붉은 파프리카) 등등 좋아하는거

대파2줄 땡초4개, 식용유

소스재료: 간장1, 물1 식초 1/2 설탕 1/2 레몬 반개 분량의 레몬즙(없으면 레몬주스) 다진마늘 1숟갈, 고추기름 소금, 후추.

099b8375b4876cff23edf2ec349c7065fb35bd99ecd4ac122082824301576c944792d434384be7bc8546c47ef679e8f305375ceebb

1. 야채에서 양배추와 양파 파프리카는 얇게 썰고 양파를 제외한 얗야채를 물에 한번 담궈준다.

양파도 3분간 물에 담궈준뒤 한번 행궈내준다.(아삭함도 살아나고 양파는 매운기가 사라짐)

7fe5f47fb5856df023eb87e6459c70696164a23af6e18f73e69a37970751568ecabfd0e5159c248d11ab83cd339c15e135f12b6450

2.식용유에 고추가루를 넣고 전자레인지에 1분-1분30초 돌려

고추기름을 만들어줌( 이때 향채를 넣어주면 고추기름맛이 더 좋아진다는데 필자는 해본결과 누렁이라그렁가 맛의 차이를 못느껴서 다음엔 안할거임.)

7c998173c0871c8423ed81e0419c70647bff09d90f635b17d1c64b68403b8c9bba8245f0b0d02c2754a3b9ffcac44e3ebef6f38d12

3. 땡초는 배를 갈라 씨와 속 내용물을 제거 해준 뒤, 대파와 함께 잘게 채를 썰어 준비된 양념과 고추기름까지 몽땅 섞어 소스를 만들어준다.

7ce8f607b3811cf323eb83e3419c706ce58a18de4d061f040640e07bd66aa0a2d8f926ab1aeda68732aa74a4cfc7faf1754b9bc848

4. 전분가루와 전분가루의 동량의 물을 넣고 잘 섞어준 뒤,

30분이상 두면 물과 전분이 분리가 되는데 이를 전분앙금이라 하며 이 전분앙금을 만들어준다.

7be9f403c6f46bf423ebf7e0309c70649e2475814aa846a74a8eaf19acc179102a13c6ebbabbd2e5f981d9682f10c157386a82e832

시간이 지나 물과 전분이 분리된 모습.

0f9ef204b5801df4239d87e0359c70191724ef20cb1836068d986723ea0bbbdae6a55e6ac62ba2c87b4f06efda986577f1f77f01d3

물을 버려주면

0beff37fb6f71bf223ebf4e5329c706901d7764203e0da12f3f9ee42e0caa34c1014abc2102e1466eee91fddef18c067848670de6d

완전히 뒤집어도 가만히 있는 매짘

7de58603b5836b8023ee84e7459c701b4a54f1e487fbec31e48c32977ff75b861de66ead30abda9d7f78692a862ecdc6381d1bb198

5. 전분앙금과 식용유 3숟갈. 계란흰자 반개 를 넣고 손으로 잘 젛어 주면 마요네즈? 전반죽과 같은 묽기가 되는데 그때 닭고기를 전분 앙금에 넣어 섞어주자.

(닭고기는 껍질있는게 맛있으므로 껍질이 붙어있는 제품을 사고,

닭고기가 두꺼우면 튀길때 잘 익히기 위해 칼로 찍어 빵구를 내주자)

0eea817ebc856ef323eef097409c7065fc89de113fc91109128d9d6a7a792588f0795a428884af88ab70612b0c1fc281062b69af3b

6. 기름이 달궈지면 닭다리를 튀겨준다.

0c9b8373b3f01ef1239a87e4339c701882288ec23c411697ccf622210e124c81440a15348185206e7e59dc6fb163a984ebd44f3407

닭다리가 수분이많은지 기름이 겁나 튀겼음. 뚜껑을 쓰던지,

종이를 덮던지 해서 기름튀기는걸 방지해주자.

(필자는 존나 튀어도 병신이라 참고 견뎠다.ㅅㅂ)

759f877fb58a6a8523e687e6409c70685c08b773a5ef7e4ba7385af2b11b2706eca4e3b946a955d16d3d6c6e52b5461945f5ca633e

7. 초벌로 닭을 한번 튀겨주는데 튀김반죽이 하얗게 될 정도로 만 튀겨주자.

08edf607bcf06ef023ef82e1419c706a472f1226bea370183a5ce2e0f3753e65c3f0d0e5f0bb5a838b1a6546aa97bf6a80d3e9e7c5

8. 불을 제일 세게 올려 한번더 튀겨주는데, 이때는 튀김색깔은

황금색에서 노란색이 될때까지 튀겨주면 된다.

749bf277b58b19f223edf4ec459c706e1753795a4148b97a1ec9e32a025194bcd7d16d118ed322a7e8ab99dda541388c52c4eb3733

야채를 접시에 담고 닭고기는 먹기 좋게 썰어 야채위에 올려

준비된 소스를 위에 얹어주면 완성이지만

0f9e8174bd856ff2239b81e5439c7068f48fb7c9c9b1ea6efbe7447540160f821c0db49acb5d0644a9b0a0789ec965d9d497b6b39b

코로나라서 먹는사람이 알아서 조합하는 형식으로 만들어서 서빙했다.

7ae4f673c1861b8723eaf2e2479c701f746dfc5a58b5103a37ea248541bcb078fe151ee4f2081e3b19a29f979470b08b4f196eff8a

땟갈 보소. 존니 야함

7d9cf377b6871ef123edf0e2409c701f3cb932e270238f1423993c107abeec436cba55f9fd52e333af4867d19bc6dcaa3c7d6ff18b

땡초를 생각보다 많이 넣었음에도 불구하고 고추씨를 제거하여

생각보다 맵지않고 알싸하고 딱 좋았음.

우리게이들도 해보면 뭣도 아닌데

중식당에서 3-4만원에 처 팔아 먹는 유린기를 만들어서

가족에게 대접해보자!

(가족들 먹어보면 바로 이표정 나옴)

0eeff303c18a6af5239ef091459c7065ff1939c727ddd57d3afee03fff6e74e9370c3cfc05464808cc6f900fc0a0007604c75c

PS)

시엔당같이 나는 공정만 안올린다. 레시피도 올렸다.

시엔당게이야 너도 이 글을 읽는다면 나처럼 레시피도 올려라.

직무유기하지말고 ㅠㅠ (나보다 더 자세하게 레시피 써주길 앙망)

고정닉 6

원본 첨부파일 17본문 이미지 다운로드

전체 댓글 0개

등록순

본문 보기

타인의 권리를 침해하거나 명예를 훼손하는 댓글은 운영원칙 및 관련 법률에 제재를 받을 수 있습니다.
Shift+Enter 키를 동시에 누르면 줄바꿈이 됩니다.

갤러리 리스트
번호	제목	글쓴이	작성일	조회	추천
설문	힘들게 성공한 만큼 절대 논란 안 만들 것 같은 스타는?	운영자	24/06/10	-	-
2559693	다이어터의 치킨스튜	ㅇㅇ(118.235)	22.02.10	120	3
2559690	여고생의 아침 [4]	근빵이	22.02.10	247	1
2559686	여기서 유동으로 남욕하고 까내리는 갤러들 심리	밥수저	22.02.10	159	2
2559685	두부는 보관할때 차가운 물에 잠수 시켜서 보관해라 [7]	밥수저	22.02.10	220	4
2559684	그림 이틀동안 쉬기로했는데 [2]	ㅇㅇ(39.7)	22.02.10	131	0
2559683	달걀 흰자 처리법좀 [5]	ㅇㅇ(218.148)	22.02.10	190	0
2559682	생각만 하면 맛 없는데 막상 먹으면 맛있는 음식	갈비탕	22.02.10	182	1
2559662	밤에 뭐먹지 [3]	ㅇㅇ(202.150)	22.02.10	67	0
2559660	여기 평균연령대가 몇임..? [6]	갈비탕	22.02.10	207	0
2559659	와 물가지러 윗층 갔다왓는데 부엌에 [8]	ㅇㅇ(121.167)	22.02.10	220	0
2559658	부산 순대국밥이랑 서울 순댓국이랑 차이가 뭐임? [5]	ㅇㅇ(202.150)	22.02.10	240	0
2559655	신고삭제? 다시 올려줄게 ㅋㅋㅋ	ㅇㅇ(121.167)	22.02.10	128	2
2559653	근데 마끼야또도 시럽 들어가는데 [5]	ㅇㅇ(39.7)	22.02.10	67	0
2559652	자집애다운 신고 삭제 ㅋ	ㅇㅇ(139.99)	22.02.10	103	2
2559650	메갈련들 살 쪄있고 자기 얼굴 몸매도 못 내밀고 디씨에서도 vpn [2]	ㅇㅇ(121.167)	22.02.10	135	4
2559649	냉삼 vs 짬뽕탕수육 [1]	ㅇㅇ(1.227)	22.02.10	62	0
2559648	밑에 두부 상했나 물어본사람인데 [1]	ㅇㅇ(112.224)	22.02.10	75	0
2559646	그거보다이쁜사진 [1]	ㅈ9	22.02.10	156	1
2559645	자취생 저녁.jpg [10]	ㅇㅇ(125.140)	22.02.10	1120	6
2559644	디씨는 vpn 차단 기능 없냐? 메갈련들 죄다 vpn 배워가지거 [1]	ㅇㅇ(121.167)	22.02.10	107	0
2559642	난 정군데 [9]	ㅈ9	22.02.10	140	0
2559641	햇빛 많이 안보면 피곤하냐 [4]	ㅇㅇ(110.5)	22.02.10	435	1
2559639	얼마전갔던 동네카페 [3]	뱀장어	22.02.10	160	3
2559638	이제 이거 마시고 해장하고 자려고 [5]	ㅇㅇ(121.167)	22.02.10	115	0
2559637	연유라떼가 마끼야또보다 더 달아? [3]	ㅇㅇ(39.7)	22.02.10	76	0
2559636	근데왤케서로못잡아먹어서안달임??? [15]	ㅈ9	22.02.10	150	1
2559632	최근 갤러리는 죄다 음식사진네 [1]	ㅈ9	22.02.10	131	0
2559630	냉장고 오래 보관해둔 두부 쳐먹어도대냐 [6]	ㅇㅇ(112.224)	22.02.10	82	0
2559627	기음갤 호감고닉목록...jpg	ㅇㅇ(175.223)	22.02.10	135	4
2559625	안녕?? [2]	ㅈ9	22.02.10	79	0
2559624	필통그야 이거나 들어 [6]	ㅇㅇ(118.216)	22.02.10	98	0
2559623	ㅎㅇ [14]	ㅋㅇㅋ	22.02.10	184	0
2559614	나이는 앉아만 있어도 먹는다 [5]	ㅇㅇ(211.218)	22.02.10	117	0
2559611	[질문] 이거 요리 머임??? 재현해 볼라고 함 [8]	미와경부2	22.02.10	146	1
2559607	야식 평가좀 [5]	ㅇㅇ(211.218)	22.02.10	148	1
2559603	소고기가 먹고 싶은 새벽... [16]	아하모마	22.02.10	201	3
2559600	방금 마친 인클형과 통화 VS 마온형 통화 비교 [11]	발성은김범수처럼(221.158)	22.02.10	176	4
2559599	버터오징어 먹고싶당 [2]	욕붕	22.02.10	55	2
2559598	야 30대 직장인 남녀들 결혼하고 싶으면 여기 가라 이태원 [9]	ㅇㅇ(121.167)	22.02.10	1287	1
2559593	노숙자는 진짜 웬만해선 하기 힘들다 그거 [6]	ㅇㅇ(121.167)	22.02.10	202	0
2559587	딸기 탐스럽고 이쁘지 .jpg [10]	돼지(39.7)	22.02.10	152	0
2559586	인간클리너 게이 맞지?? [4]	ㅇㅇ(223.39)	22.02.10	100	1
2559581	술 사왔다 아쉽게도 오늘은 [5]	ㅇㅇ(121.167)	22.02.10	109	1
2559580	39.7 쟤는 남 까내리는 글 요약해서 올리면	ㅇㅇ(121.167)	22.02.10	71	3
2559573	오느뤼 야식 불삼겹 [4]	ㅇㅇ(39.7)	22.02.10	102	2
2559572	일반 음식점 밥 한공기 양 존나 적지 않냐? [3]	ㅇㅇ(118.218)	22.02.10	79	0
2559571	오늘 함바집 갔다왔습니다. [15]	d(106.102)	22.02.10	2187	20
2559570	숯불무뼈닭발 먹고싶당 [6]	욕붕	22.02.10	63	2
2559568	야 기음갤 정도면 디시 10대갤 안에 들지않냐 [1]	ㅇㅇ(222.103)	22.02.10	68	0
2559566	요거트로 할만한 요리 없을까 [6]	ㅇㅇ(223.28)	22.02.10	64	0