불닭 못먹진 않는대 자기한태 좀맵다 생각되는애들 이렇게 먹어봐라

ㅇㅇ(118.45) 2018.06.19 00:32:27

조회 330 추천 0 댓글 5

일단 면을 완전히 삶지말고 반정도 삶아줌

면이 어느정도 풀어젔는대 젓가락으로 휘저을때 약간 딱딱함이 느껴지는정도? 딱 그정도만 삶아줌

그리고 알리오 올리오 하듯이

후라이팬에 식용유 조금 두르고

편마늘 조금, 썰어둔 파를 넣고 볶아줌

마늘은 싫어하면 빼도됨 불닭 자체에 마늘향이 많아서 굳이 안넣어도되는듯 마늘좋아해도 조금만 넣는거를 추천 파는 절대빼지마라

약불로 들들볶다가 마늘 살짝 갈색으로 되면 바로 면투입

30초 정도 면 겉만 익혀준다는 느낌으로 볶아주다가 불닭소스를 넣고 다시 같이 볶아주샘

여기서 중요한거는 절대 볶아놓은 면을 건저서 불닭소스랑 비벼 먹으려 하지 않아야됨

그렇게 해먹으면 소스랑 기름이랑 따로놀아서 개맛없음

볶다보면 식용유가 불닭 소스랑 섞이면서 흡사 고추기름처럼 바뀌는대

그렇게 바뀌면 완성된거임

그러면 기름에 볶아진 향이랑 파향이 싸악돌면서 엄청 맛있어지고

이유는 모르겠는대 매운맛은 확실히 내려감

단점은 기름이 자꾸 식도로 넘어가서 계속 기침나옴 먹을때 호로록 하면서 먹지말고 기름안튀도록 조심하면서 먹어야됨

조리법이 귀찮기도 하고 후라이펜이 더러워저서 설거지거리 늘어나는것도 흠 소스 다 달라붙음 후라이펜에

아마 한국인이면 맛은 확실히 좋아젔다고 느낄거임

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