짜장면 중국집처럼 맛 내려면 어떻게 해야 하냐?

츠츠시미

2018.04.25 20:20:17

조회 757 추천 3 댓글 11

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간짜장 형식으로 만들어 봤는데, 생각보다 춘장이 많아서 조금 짜게 됐음.

근데 아무리 볶아도 중국집 짜장면처럼 시큼한 맛은 안 나면서 달달하다가 끝은 고소한 맛은 도무지 못 내겠더라.

MSG를 더 넣고 설탕을 좀 더 첨가해야 하나?

시큼한 맛이 조오금 남아서 별로라능.

고정닉 2

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20180425_191230.jpg

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