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누가 이미 올렸나? 물고기 손질하며 나오는 기생충들

ㅇㅇ(112.223) 2018.10.26 11:57:52
조회 938 추천 0 댓글 0
														

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오늘의 주인공 싸구려 물고기. 테라다 히로유키 셰프는 싸구려지만 정성스럽게 칼질을 한다.





 



 

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자르던 중 기생충 등장. 무더기로 잔뜩 있다.








 

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게다가 내장부분도 아니고 꽁지부분. 엄청난 양이 자리를 튼 듯.






 


 



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자른 부분의 다른쪽.






 



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위의 사진에 보였던 물고기 윗부분이 아닌 물고기 아래쪽이다. 잡아당기니 안보이던게 저렇게 주룩 나온다.








 



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껍질을 자른 면에서도 보이는 기생충. 









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하나하나 자르는 중. 기생충 알이 아니라 기생충이 뭉쳐있는 것이다.






이후 셰프는 요리실 전체를 청소, 소독했다고 한다. 셰프 말에 따르면 싸구려는 절대 먹지 말라고.


추가로 병원가서 구충제 관련해서 물어본 적이 있는데 그냥 약국에서 파는 구충제는 별 효과 없다고 하더라.


난 회 자체를 아예 안 먹을것임. 양식된 회면 생각해보고.





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