덴쟝찍애 - 락 갤러리

덴쟝찍애모바일에서 작성

김복천(118.235) 2024.05.14 13:10:47

조회 47 추천 0 댓글 1

중요한 건
된장맛과 육수

된장이 맛있어야한다

일단 다시마랑 멸치로 육수내고
된장 풀고
애호박이랑 두부 넣고
기호에 따라 버섯이나 감자 넣고
청양고추 넣고 마늘, 대파 투척
된장이 맛없거나 밋밋하면 다시다 ㄱㄱ
기호에 따라 고춧가루 살짝 넣어도 됨

시래기를 된장에 지지는 건 좀 다름
이땐 멸치 육수가 매우 중요

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