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애국 주붕이 술사와써

신입(119.149) 2019.07.22 10:00:04
조회 2137 추천 57 댓글 85


와! 오래된 대들보!

와! 별로 안 오래되어보이는 현판!

약 300년의 역사를 가진 우라카스미 양조장

13대째 대를 이어 영업중이다. 와! 오랜 역사!


가문 문장

쯔나미가 덥쳤을 때 흰 선까지 물이 찼다고 한다



삼나무로 만드는 공인데, 트럭1대 가격이라고한다

새로 술 담굴때 달아서 이번 11월인가에 새로 매달 예정이라고 한다

술이 익으면서 녹색->갈색으로 변해간다고

냉방중인 탱크들 모습이다. 거의 다 스뎅탱크를 쓰지만

온고지신 정신으로 나무통(키오케,木桶)도 유지중이라고 한다

가득한 니혼슈에서 풍겨오는 술내음 금방이라도 취할듯 팡판난다

아기다리고기다리던 시음. 글라스도 기념품으로 준다 퍄퍄퍄


나마자케(생술)도 좋았고, 우메슈(매실주)의 향긋함과 부드러움도 좋았으며,

제일 잘나간다는 우라카스미젠은 조금 프루티 한게 좋았다.

우라카스미 양조장의 13대 아조씨

명공들

사왔다



50% 깎아낸 쌀, 쌀누룩, 물로만 만들었다


국산인걸 보니 국뽕과 애국심이 차오른다. 아무튼 맞다


과거, 잡맛을 잡기 위해 데워먹었던 정종과는 달리

질좋은 재료로 특별히 잘 만들었기 때문에 향이 좋고, 차게 먹으라고 하더라

유사한 설명이 적혀있다.


먹는 방법까지도 메뉴얼화 해서 "마! 우리가 시키는대로 묵어!" 하는게 훌륭하다.








그리고 인공 머만 술이 맛없는 배치여서 안산 까닭에 그거 대신 과도를 샀다

역시 made in Japan이다


이쯤 되면 참 애국 아닐까?

정세가 어려울 때 민간교류를 통해 정당한 압력을 행사하는 자랑스런 민주시민이 되어보자


(미국이 일본에 뭐라 하면, 일본 정치인들이 띠두르고 미국 쌀을 먹자고 홍보를 한다. 역시 고단수임에 틀림이 없다. 배워서 극일을 해야지 감정적으로 반일을 해서는 언제까지고 뒤꽁무늬만 쫒다 끝날 일이다.)




출처: 주류 갤러리 [원본보기]

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