괴즈 블라인드 후기 - 초개념 갤러리

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[일반] 괴즈 블라인드 후기앱에서 작성

하마

2019.08.17 10:00:01

조회 1943 추천 12 댓글 18

블라인드 자주 하지는 않지만

할때마다 나름 긴장도 되고 재미도 있고 혓바닥 기억력 테스트 하는 느낌이라 나름 의미 부여도 하면서 임하는것 같다.

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괴즈 블라인드는 해본적 있고 라거 블라인드 만큼 어렵다는 생각도 있었고 다들 개판일줄 알았는데 나름 다 잘 맞추더라는.. 역시 콜라 사이다는 구별 가능한 것이다 ㄹㅇ

사실 라거보다 사워 더 많이 마시는 ㅆ변태들이라 가능했던듯

사진 잘 안찍어서 잔별 사진은 없따.

예전 괴즈 블라인드 할 당시 크게 데였던 적도 있고

(거의 다 틀리고 생각보다 맛없게 느껴진것들이 많았는데 평소 잘 마시던 얘들이었음)

주변에서 괴즈끼리 마시면 맛 강한게 맛있게 느껴지고 나머진 그 뒤로 마시면 ㅆ노맛인 거시야 라는 얘기도 들어서 이번엔 나름 전략적으로 마시기로 했다.

1. 우선 맛이 더 섬세한 딱 봐도 영해보이는 밝고 클린한 색상의 람빅부터 마심

2. 향은 한번씩 맡아주고 맛을 보되 종류별로 이것저것 마시면서 판단하지 않음 하나 마시면 무조건 판별 마치고 패스함

3. 벨기에것과 미국것이기 때문에 우선 국적부터 알아내면 좋으므로 미국 와일드에일 특유의 효모맛(본인은 그레이니한 동치미같음)에 집중함

4. 향으로 판단 가능한건 그대로 감

5. 복잡하게 생각 안함

본인 마시면서 끄적인것

블라인드는 총 7개의 같은 잔으로 잔마다 알파벳 붙여서 마셨다.

등수 매긴건 소주먹고 와서 힘든 몸상태 위주로 매김

다 맞출 수 있었는데 ㅂㄷㅂㄷ.. 조금만 더 생각이 없었거나 깊었으면 다 맞췄을듯

아무튼 람빅도 블라인드 해서 나눌 정도면

라거도 자주 마시는 사람들은 가능할 것 같다.

맥덕들 라거보다 사워를 더 많이 마시니 뭐 ㅎㄷㄷ..

칸티용 괴즈(작병2개)

벨기에 투탑이라 불리는 양조장들 중 한곳의 괴즈

펑키한 캐릭터와 강한 산미, 한정 프룻람빅 등으로 알려져 있다. 미국 놈들이 환장함

3폰티네 아르망 가스통 괴즈(3)

벨기에 투탑중 하나

특유의 화사한 효모, 브렛이 특징

분수분수분수

분 오드 괴즈(Boon)

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가성비 갓 람빅 저렴하면서 준수한 퀄리티에 얘로 블랜딩 하는 다른 양조장도 있는거로 알고있다. 영한 느낌에 마시기 편한 브렛, 산미 입문용으로 적절

브렛 앨레(염소)

람빅 양조장들이 대다수 오래된 전통적 느낌의 양조장이거나 그런 곳들의 람빅들을 블렌딩 하는것에 반해 드물게 나온 신생 람빅 양조장 몇개 마셔보지 않아 뭐라 딱 말은 못하겠지만 한달 전 작은병으로 마셨을 때는 아마 타르트세종과 람빅을 섞은듯한 느낌이었고 이번에 댓병으로 마셨을 때는 산미도 좀 있고 잔당에 효모 컨트롤이 좀 미국적인 느낌이었다. 나름 블라인드 할때 복병이었던듯

로스트 아비 덕덕괴즈(십자가 오리)

요즘은 찾는 사람들이 적지만 수년전 대표 꼬미수에 미국서도 평이 높았던 양조장 그 중 덕덕구스라 해서 평이 높은 괴즈인데 덕은 오리고 구스는 거위라고 함 뭔뜻인지는 모르겠고 아무튼 와인베럴 덕인지 과일이 안들어 갔음에도 매우 프루티한 느낌과 블라인드 후 라벨 뽕이 엄청났음

제스터 킹 스폰(생긴거 그의 와인병)

스폰 3년 블랜드라고 써있 암튼 잔잔하게 김, 동양차 같이 오는 지배적 브렛과 마시기 편한 영비어 스러운 람빅느낌 비터는 좀 있었음

드 가르드 브로큰 트럭(드가르드)

뭐 얘네 양조장 초창기에 트럭으로 맥주 운송하는 도중 문제가 생겨서 트럭 안 맥주들 개판이 났다는데 그걸 병입해서 팔았다는 흐은한 술토리 그래도 나름 배치마다 4.4점은 넘는 언탭 기준 매우 좋은 평의 맥주 개인적으로 요즘 드가르드 스폰탄 느낌을 싫어하는데 스폰탄 느낌이 확 와서 괴즈 스러움이 잘 안느껴진다.

요즘 맥주 이것저것 찾아마시는 사람이 적은것 같아 요렇게 찾아 올리기로 했따. 나중에 기회 되면 마셔볼 수 있길 바람

담에 술마시면 또 올리께

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출처: 주류 갤러리 [원본 보기]

고정닉 6

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