팀웬들보 콜롬비아 핀카 타마나 2019

팀웬들보 콜롬비아 핀카 타마나 2019앱에서 작성

개불

2020.04.12 09:29:48

조회 160 추천 2 댓글 3

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펠드47 2바퀴 3

물 89도

14그램, 200미리 에어로프레스.

물 200미리 넣고 3번 저어주고 플런저 살짝 낑구고

1분 되면(타이머는 물 붓는 시작부터 작동함)

다시 플런저 열어서 3번 젓고 1분동안 천천히 프레스

희석없이 그냥 마심

물 온도 100도로 조진것보다 뭔가

고수, strawy한게 누그러지고

레드베리느낌의 신맛, 초콜릿 향 후미

온도 낮추니까 허벌캐릭터가 찌리릭 하던게 낮아짐

흐으으으으으음...

근데 이거 디개싱 때문인가

물 온도를 낮추게 된 이유는 어제 다른 콜롬비아를 받아서 먹었는데

그게 허벌캐릭터가 튀어서 씁쓰레 하다 그러니까

원두 주신분이 물 온도를 낮춰보라고

(처음에는 94도로 추출했었었음)

그래서 물 온도를 낮췄더니 확실히 허브느낌이 누그러지길래

들보에도 써본거임

아 모르긋다. 시바 4월 게이샤, 케냐 보내주던데 그거는 맛있겠지 쉬볼

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고정닉 0

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