저녁커믕 미카바게이샤 - 차, 음료 갤러리

저녁커믕 미카바게이샤앱에서 작성

커잘알

2020.11.16 22:21:57

조회 1675 추천 8 댓글 27

*빈브라더스에서 인스타에 리뷰 써달라고 준 원두 후기임.

빈브라더스에서 갑자기 연락와서 원두 보내줄테니 자유롭게 먹고 후기 인스타에 올려줄수 있냐고 dm와서 받은 원두.

그중에 게이샤.

포장은 예쁘긴 한데, 봉투가 매우 아쉬움.

틴캔 밀폐도 안되고, 아로마밸브 달린 그냥 봉투라 옮겨 보관해야함.

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미디엄 라이트라고 써있는데 실제 색상도 그래보임.

근데 그라인딩느낌은 더 라이트한 느낌이였음.

분쇄후 느껴지는 향: 플로럴, 레몬핸드크림.

하리오 01 유리 드리퍼

콜롬비아 미카바 산투아리오 게이샤 카보닉메서레이션 네추럴 20g (11.9 로스팅, 빈브라더스) / 깨 0.4배굵기(리도2 이태리버)/ 물 온도 94도 / 뜸 40초 / 추출시간 2분55초 / 실추출양 299g (약1:15비율 )

뜸 40ml / 1회차 160ml / 2회차 140ml

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https://www.youtube.com/watch?v=x6rMgK3JAtw

쟈스민 느낌의 플로럴한 향,

그리고 포도랑 버찌 사이쯤의 살짝 새콤한 복합적인 과일뉘앙스.

시러피한 단맛. 그리고 순간적으로 살짝 너티하고(뭔가 로스팅 드라이구간에서 나는 고소한 향이 같이 스쳐감) 그뒤엔 클린하면서도 여운이 꽤 길게남음.

플로럴하면서 프루티함도 갖고 있어서 아이스도 ㄱㅊ해 보임.

식어가면서 산미 부각됨. 뜨거울땐 밸런스타입 같았는데,

식어가니 산미쪽이 꽤 드러남.

카보닉인데 딱히 발효취도 안느껴지고, 그 비슷한것도 안느껴지고 무난한듯

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- 고민은 배송만 늦출뿐.

고정닉 3

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