현업 요리사인 갤럼이다.


오프날인 오늘 해당 떡밥을 보고 뭔가 이상함이 느껴져서 네이버 지도 뒤져서 전화했다.

실장님이란 사람이랑 한 한시간 가량 통화했고 내가가진 자료는 pdf파일로 보냈다.

실장님이란 분의 주장은 다음과 같다.

1. 글을 올린건 울산에서 올라온 자영업자까페 사람이다.  
- 자영업자들 모여서 자랑하고 의견공유하는 까페에 자기 요리 사진 올리고 자랑했는데 어떤 울산가이가 배우러 오고싶다고 함. 실장님이란 분은 가르쳐드리긴 힘드니 와서 하루일당 드릴테니 일 도와주시면서 보고 가라고 했다함.

2. 업장이 바빠서 테이블에 놔둔 핸드폰으로 울산가이가 글을 썼다.(메갈 일베 받지않습니다 글)
- 그후 단골인가 지인인가에게 전화가 와서 확인하고 글을 지웠다고 함.

3.울산가이에게 전화를 했으나 딴 볼일을 보러가느라 연락이 안됨
-추후 울산가이에게 책임을 물을것이라고 함.

4. 해당 월급미지급 성희롱 문제는 사실무근
-내가 보낸 캡쳐 확인 후 샐러드 어쩌구를 확인하고 삼일전인가 그만둔 알바한명이 확실하다고 생각하고 문자함. 월급미지급은 딱2일분이라고 함. 해당 급여도 정산일 이후 2일인가 일한거라고 함.

여기까지가 그 실장이란분 증언이고... 내 부언 설명은 여기부터.

1. 주방에서 일하면서 털이 빠지는 경운 허다함.
-모자를 쓰고 생지랄을 해도 탈모는 막기 힘들어 음식에 빠져들 수 있음. 그리고 빠지는 털이 머리털만 있는것도 아님. 팔뚝에 잇는 털이 빠져서 들어가면 딱 꼬추털로 오해하기 좋게 구불구불 파마됨.

2. 해당 실장은 40대의 요리경력 10년차 아재.
-pdf파일이 뭔지도 고소할땐 무슨 서류가 필요한지도 모름. 월급입금내역서에 이름을 의도적으로 안 지웠네 하는 썰들도 짹짹이에 도는데 전화통화하면서 메일 확인도 할줄 모르심.

3.  그래서 성희롱을 했냐??
-이건 정확히 모르겠슴. 일단 문제시 되고 오해받을 수 있는 행동들은 있었음.
  ->갈때 없음 가게 남는방에서 살아라
    (이건 이사람 업장뿐만이 아니라 실제 업장에서 직원들한테 농담삼아 자주 하는 말임)
  ->거의직원들이 모대학 학생이어서 국 솥째끓여 브레이크 타임에 집근처가서 나눠주고 함
    (호의로 받아들이는 사람은 호의이고 스토킹이나 집착등으로도 볼 수 있는 여지가 있음)

4. 문제가 된 알바생과의 샐러드 사건
  - 실장이 미리 드레싱을 뿌려놓은 모 알바에게 미쳤냐고 함.
     이유는 음식해보는 사람은 알지만 풀떼기에 드레싱 뿌려놓으면 순 죽어서 죽됨.
  - 사과는 실장이 먼저함. 그리고 서로 대화나 그런거 없이 신메뉴로 밥먹이고 보냈다고 함.
- 근데 뭐 답도 없고 반응도 없고 답답해서 같이 일 못하겠다고 미안하다고 문자함. (이건 내가보기에 잘못한거라고 본다. 당장 너 나가한거랑 다른게 없으니)이게 그 모 트윗유저의 고소하겠단 문자위의 짤려서 나온 전날인가?? 전전날 문자인듯...

5. 짹짹이가 주장한 월급떼먹기와 위생문제.
-실장이 직접 알바들 고용계약서쓰고 보건소가서 보건증떼고
하는 업장에서 월급떼먹기나 위생문제가 벌어질 가능성은 적은듯( 주관적 판단)
특히나...썰 돌았던 정액까르보나라?? 웃기는 소리하지 말라고 해라.... 그거 까르보나라끓이는데 넣으면 지랄같은 향이 쉽게 사라지진 않는다. 거기에 면 볶고 끓이는데 굳어서 덩어리진다.....

결론.

실장이란 사람의 말을 온전히 믿을 순 없지만 신빙성이 있다.
성희롱 성추행 이야기는 경찰 조사받으면서 서로 증언하고
다른 피해 알바가 있으면 차차 그 레스토랑 계정이건 피해자 계정이건 올라오겠지.....
일단 내가 실장이란 사람한테 듣고 주방일 하면서 느낀점은 이렇다.
인증없어서 미안하다. 나도 사진에 모자이크 넣고 하는 법을 몰라서 인증이 없다.
그럼 잘들 자라. 난 내일 다섯시 오픈이라 눈 감았다가 떠야겠다.
미친 오늘 데미소스 엎어놓고 튄 놈 죽여버리고 싶다.
여기까지 읽어줘서 감사하다.
잘자라 웹갤럼들아.

#인증 해달래서 메일이랑 전화한거 깐다.
메일주소 일부가 해당 트윗계정과 유사하니 알아서 반단해라