지나가는 요리 늦게 시작한 유동닉이 밑에 요리시작하려는 놈을 위한 글

ㅈㅂㄷㅂㅈㄷ(211.201) 2017.06.02 03:56:49

조회 782 추천 0 댓글 2

일단 단도직입적으로 말하는데

27살 되는 친구들은 요리시작하지말고 다른일 알아봐라

양식에 한에서

단 너희집에 돈이 많아 해외유명학교를 보낼 능력이 되거나 가게 차릴 능력되면 해도됨

대신 돌아오지는 말아라 어차피 돌아오면 막내 생활 하는데 니 월급 160도 안되니깐

돌아올거면 경력쌓고 파티쉐프 위치 될정도 되서 오던가

근데 돈없다? 양식은 하지마라 할거면 일식을 하던가 동기부여가 절실하지도 않고

니가 진짜 일을 시작한다고 해도 경제적 여유+개인여가시간 다포기해야 하며

보통 채용공고보면 나이를 안본다고 써있지만 다 본다 나이많으면 뽑아 주지도 않음

뽑아 주더라도 정말 사람이 급한 레스토랑이나 유명하지 않은 레스토랑등등 이런곳이지

그런데 요리시작하는 사람치고 그런곳 보다는 더좋은 파인다이닝이나 그 아래 비스트로나 다이닝급은 가고싶어할텐데

그런곳은 가고싶어 하는 사람 널렸고 경력도 좋고 나이어린 애들도 많이지원하는데 당연히 경력있고 뭔가 있는 얘들을 뽑을텐데

그렇다고 칼질+기본적인 용어 베이스가 되있느냐? 그것도 아니고 시작부터 제외 대상임

솔직하게 말해서 이력서 넣어도 면접보라고 연락 많이 않올거임 면접보더라도 아마 힘들거고

정 요리가 하고싶으면 양식말고 한식이나 일식쪽으로 한번 봐봐라

이건 25살에 요리시작해서 병신같은 테크타서 다이닝급까지 일해보고 난 본인이 경험해서 쓴거니깐

고정닉 0

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