1. 커피 갤러리?

커피 갤러리는 커피와 관련된 이야기를 나누는 공간입니다. 원두, 장비, 카페 등 커피와 연관 있는 다양한 주제를 다룹니다.

2. 무슨 이야기를 하나?

스페셜티 커피의 정보, 스페셜티 커피를 추출하는 장비와 그 방법, 스페셜티를 다루는 카페에 대한 이야기 등 흔히 '스페셜티'라고 불리는 커피와 관련된 내용이 주된 주제입니다. 스타벅스나 메가커피 등 일반적인 프랜차이즈 카페나 노브랜드 원두 같은 비 스페셜티 커피의 경우 관련된 이야기를 하지 않는 것은 아니지만 비주류 주제라 할 수 있습니다. 또한, 커피를 추출하는 장비의 경우 수동 및 반자동 추출장비를 주로 다루며. 전자동 및 캡슐커피 장비는 비주류 주제입니다.

3. 어떻게 활동하면 되나?

공지 글들을 숙지하시고, 커피 이야기. 그리고 세상 사는 이야기를 하시면 됩니다.

부록. 커피 갤러리에 자주 올라오는 비주류 주제 질문 글과 답변

Q. 캡슐커피 머신이 있으면 카페 가는 것 보다 싸게 커피를 마실 수 있나요?

A. 캡슐커피 머신에 들어가는 캡슐의 경우 캡슐 하나의 가격이 몇 백원으로 저렴해서 프랜차이즈 카페보다 저렴하게 커피를 마실 수 있다고 생각하는 분들이 많습니다. 하지만 실제로는 캡슐을 최소 두 개 이상 넣어야 프랜차이즈 카페에서 판매하는 아메리카노의 농도가 나오기 때문에 가격을 비교해 보면 오히려 카페에서 사서 먹는것 보다 더 비싼 경우가 대부분입니다. 따라서 캡슐커피 머신을 선택하는 기준은 '간편하고 깔끔하게, 커피를 집에서도 마시고 싶다.'가 적절하다고 할 수 있습니다.

Q. 캡슐커피 머신 종류가 여러가지 있던데 어떤게 좋아요?

A. 국내에서 구입할 수 있는 대중적인 캡슐커피 머신의 종류는 일리와 네스프레소. 그리고 네스프레소 버츄오와 돌체구스토가 있습니다. 하지만 네스프레소 버츄오와 돌체구스토는 비교적 평이 안 좋아 일리와 네스프레소 중에서 선택하는 것이 좋습니다. 

일리의 경우 네스프레소보다 맛이 좋다는 평이 많습니다. 다만 머신에 투입되는 캡슐의 특허가 만료되지 않아 호환 캡슐이 존재하지 않고, 그래서 캡슐의 종류가 상대적으로 적고 가격도 비쌉니다. 반면 네스프레소의 경우 일리보다는 맛이 떨어진다는 평이지만, 캡슐 특허가 만료되어 다양한 호환 캡슐들이 판매되고 있습니다. 따라서 상대적으로 캡슐의 종류가 많고 가격도 저렴한 편입니다. 

정리하자면, 맛이 중요하다면 일리를. 가성비, 다양한 맛을 즐기는 것이 중요하다면 네스프레소를 선택하면 됩니다.

Q. 어떤 캡슐을 쓸지는 정했는데 머신 종류가 많아요. 어떤 머신을 사야하나요?

A. 기본적으로 캡슐커피를 추출해서 마시는 데는 가장 저렴한 머신을 사도 상관없습니다. 동일한 캡슐을 사용하는 캡슐커피 머신 내에서, 가격에 따른 머신 간 차이는 디자인과 우유 거품 등의 부가기능 유무에 따른 차이가 전부입니다. 추출한 캡슐커피의 맛은 저렴한 머신과 비싼 머신 간 차이가 없다고 봐도 무방하니 디자인과 부가기능을 확인하고 필요에 따라 원하는 머신을 구매하면 됩니다.

Q. 전자동 머신이 좋나요. 캡슐커피 머신이 좋나요?

A. 전자동 머신은 캡슐머신 대비 맛이 좋고, 사용할 수 있는 원두의 선택지가 넓고, 원두를 구입하는 유지비가 더 저렴할 수 있습니다. 하지만 분해 청소가 어렵기 때문에 위생 관리가 힘들고, 머신의 가격이 상대적으로 비싸 최초 머신 구입 시 큰돈이 들어갑니다. 반면 캡슐머신은 청소가 쉬워 위생 측면에서 깔끔하고, 머신의 가격이 상대적으로 저렴해 최초 머신 구입 시 그리 큰돈을 들이지 않아도 됩니다. 다만 전자동 머신 대비 맛이 떨어지고, 캡슐로 나오는 원두만 투입할 수 있어 선택지가 좁으며, 유지비가 더 비쌀 수 있습니다.

정리하자면, 더 맛있는 커피. 더 다양한 원두 사용. 저렴한 유지비를 원한다면 전자동 머신을. 목돈을 들이지 않는 저렴한 시작. 깔끔한 위생이 중요하다면 캡슐 머신을 선택하면 됩니다. (*단, 커피의 맛과 유지비의 경우 어떠한 원두를 구입하느냐에 따라서 캡슐 머신이 전자동 머신보다 더 맛있을 수 있고, 유지비도 더 저렴할 수 있습니다.)