원두의 캐릭터,컵노트는 추출 앞부분에 다 나오는건가요?

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2016-01-13

[질문] 원두의 캐릭터,컵노트는 추출 앞부분에 다 나오는건가요?모바일에서 작성

커붕이(113.130) 2024.05.17 20:43:00

조회 157 추천 0 댓글 7

퍼센트로 따지면
뜸,1차추출 정도에서 캐릭터가 몇퍼센트 정도 나오는걸까요??
Ek43을 쓰는데
미분이 너무 많다고 느껴집니다
미분 때문에 지저분한 맛이 섞여서 느껴지는거같아요
그래서 커핑하면 느껴지는 컵노트들이 열심히 정성들여 추출하면 안느껴져요...
커핑할 땐 산뜻한 밝은 산미가 느껴지는데
추출하면 산미는 없고 어두운?... 지저분한? 쓰레기같은 맛이 납니다;;ㅠㅠ

미분때문에 지저분한맛이 섞여서 캐릭터가 죽는게 맞는지 확인허고싶은데
미분컨테이너 이런걸 사서 추출해보는 방법이 제일 좋을까요?
다른 방법으로도 확인이가능할까요??

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