식칼 칼갈이 질문 좀 - 철물 마이너 갤러리

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개설일

2019-03-14

[일반] 식칼 칼갈이 질문 좀

철붕이(121.159) 2024.05.21 22:50:47

조회 133 추천 0 댓글 5

https://youtu.be/kFhMGJYhYpU

밥 크레이머 칼갈이 영상에 보면 칼을 10~15도 각도에 누르는 힘을 4~6파운드 정도로 누르라는데

이게 숫돌 400방 1000방 5000방 스트로핑 에서 모두 10~15도 각도에 4~6파운드의 힘으로 누르라는 거야?

여기 철물갤에 칼갈이 검색 해보니까

숫돌 방수가 올라갈수록 칼을 누르는 힘을 빼라고 하고,

스트로핑에서는 칼의 무게로만 하라고 하는거 같더라고

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