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[일반] 키요시 5/1 디너후기앱에서 작성

옴갤러(106.101) 2024.05.02 00:19:28
조회 554 추천 8 댓글 5
														

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자연산광어
숙성시작한지 얼마안됀건지 식감살짝 살아있었고 아무래도 철은아니라서 맛이 살짝 떨어지지만 적당한 감칠맛이 좋음

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잿방어
위에는 간무를 폰즈에 절여서 올려주셨고 차이브 뿌려주셨다
막엄청 기름지진않았지만 무난한맛에 좋았음

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두릅튀김
두릅도 슬슬 철이지나가는 중이라 나올까?하고 기대하고있었는데 나와서 좋았음
향도 적당히나고 그냥 튀김자체가 맛없없

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전복에 게우소스
게우소스를 듬뿍주셨는데 전복다먹고나면 소스에 빵 찍어먹으라고 생식빵 구워주시는데 소스맛이 미쳤다
버터?향도 나면서 크리미한게 핥아먹고싶을정도

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새우튀김마끼
새우튀김위에 타래소스를 뿌리고 샤리를넣어주셨는데 키요시 시그니쳐라 해도될정도로 맛있던 음식

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금태밥
금태는....철이 지나서 어쩔수없는지 기름이 매말라있었서 아숩

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스이모노
바지락으로 육수냈다는데 되게 깔끔한맛에 한번씩 느껴지는 유자제스트향이 좋았음

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도미
안에 쪽파 넣어주셨고 숙성이 많이안된 녀석인지 감칠맛보단 씹는맛이좀더 좋았음

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잿방어
츠마미로 나왔던놈인데 무난

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광어+엔가와
자칫애매할수있는 광어맛에 엔가와로 포인트를 주니 훨씬 좋았음

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한치
눅진한맛의 한치에 안에넣어주신 시소잎과 위에뿌려주신 유자의 조화가 좋았음
같이간 일행은 유자향이좀 과해서 별로라했음

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전갱이
기름지고 꼬소함
같이간일행은 이게베스트라고함

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전어
딱4피스 남아서 오늘 손님6명다찼으면 못먹을거라고하심
진짜 먹어본 전어중에 제일맛있었음 고소하고 새콤하고 쥬시했음

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토로
녹아없어짐 ㅎㅎ

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아까미즈께
쫀득쫀득 젤리식감이라 맛있었음

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네기토로
맛없없

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우니
우니는...좀 실망이였음 같은판안에서도 꽝이있다고하는데 난 방구맛이 훅올라와서 별로였는데 일행은 되게 맛있게먹음

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아나고
부드럽게 구워서 주셨는데 개인적으로 난 바삭한게 좋음

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교꾸
부드럽고 묵과 젤리 그사이 어딘가의 식감 달달하니 굿

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수제망고아이스크림
전에는 토마토셔벗?만드시다가 이번에 바뀌신거같은데 이게 훨맛있는거같음

ㅡㅡㅡㅡㅡㅡ
코스 전체적으로 무난하고 맛있어서 앞으로 자주 찾아갈업장같음
물론 거리가먼게 좀 문제

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