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[요리대회]진짜 개 추하게 3번째 올리는 수정하니와 만들기
괜히 야짤 살짝 가려서 넣었다가 2번 짤려서 야짤빼고 올림원래 시바세키 라멘 같은거 만들고싶었는데 먼저 여러명 올리기도 했고 다들 너무 잘만들어서 내 실력으로 비벼보기엔 무리가 있다 싶어서그냥 단순무식하게 가기로 함그것은 바로 수정하니와 만들기코하루가 좋아하는 하니와 만들기 시작합니다일단은 하니와를 만들기 위한 하니와를 만들기 위해지점토랑 별난바 다 먹고 남은 아이스크림 막대를 깨끗하게 씻어서 준비해줌3D프린터 같은 고급기술로 만들면 참 좋겠지만 난 그런거 할 줄 그 다음에 하니와를 만들어줬다애석하게도 중간과정은 없음 손에 다 묻어서 중간중간 찍을 수는 없으니위에 올린거랑 안 똑같은거 나도 알지만!!1 내가 똥손이라 어쩔 수 없어~팔도 그냥 없애줬다 틀 만들때 꺼내기 힘들 것 같아서 코하루 뷰지에 넣을 때도 분명 불편하니 없는게 좋음그다음에 몰드를 만들기 위해 통을 준비해준다유튜브에선 두꺼운 종이를 글루건으로 붙여서 막 이케이케 하던데 난 마침 다먹은 프링글스 통이 딱 맞길래 걍 이거 잘라서 함하니와를 벽면에 안닿게 쏘옥~ 넣어준다딱 맞게 들어가서 기분이 좋아용그담에 몰드용 실리콘을 섞어서 잘 부어준다계량을 안했더니 실리콘이 모자라다하지만 설명서에서 모자란 당황하지 말고 침착하게 실리콘 더 만들어서 부어주면 된다고 했으니 채워줌넘치지않아서 기분이 좋다실리콘이 잘 굳었다사실 중간에 트러블이 있어서 살짝 상부가 덜굳었지만 냅두니까 다 굳긴 했음짠하니와를 분리하고 내부를 한 번 물로 씻겨준 모습근데 이거 ㄹㅇ 오나홀같지 않냐? 산지 1달만에 찢어져서 못쓴 내 스지망 로린코가 생각나는 밤이다 ㄹㅇ쪼임이 너무 강해서 분리하는 과정에서 코랑 귀가 떨어졌다쪼임 미친련~실리콘 절개하기 싫어서 엄청 힘들게 꺼냈는데 걍 절개할걸 그랬다이제 진짜로 요리를 해보자수정 하니와와 색이 비슷한 복숭아맛 젤리믹스를 준비했다이것으로 하니와 젤리를 만드는 것이에요머 이건 다 만들어진거라 그냥 녹여서 몰드에 부어주면 됨 어려울 거 없다 너무 쉽다~그 쉬운걸 다 흘리는 기열찐빠를 저지르고 말았다 따흐흑흘린걸 다 닦아내고 냉장실에서 2시간정도 굳혀준다역시 조임이 너무 강하기도 하고 젤리 자체가 연약해서 하니와 뿌리가 부러지고 말았다진작에 실리콘 절개할걸 2대충 파랑 하니와 재현했다고 생각하자이제 맛있게 한 입 먹어준다하니와는 이런 맛이구나..ㄹㅇ 누가 살 지는 모르겠지만 사지마라 진짜 맛없음본인 젤리킬러라서 군대 부식으로 쁘띠첼 나오면 2개씩 처먹고 그랬는데 진짜 맛없음악으로 깡으로 다 먹었다이제 진짜진짜 요리를 해보자사실 위에꺼는 실험용이기도 하고 원래 저거만 하려고 했는데 너무 간단해서 요리도 아니니까 그나마 제대로 된 걸 하나 해보기로 함하니와 사탕을 만들어 줄 예정이다재료도 간단하다 물엿, 설탕, 물, 맛을 내줄 딸기 레진만들기도 쉽다 다 때려넣고 그냥 끓이면 됨물 70ml 설탕 200ml 물엿 100ml를 넣고 끓인다중요한 점은 끓이면서 절대 저어주면 안된다고 함 결정?이 생겨서 안된대!이렇게 설탕물을 자글자글 끓여서티스푼으로 살짝 떠서 찬물에 넣었을 때 올챙이가 생기면 설탕물이 굳을 준비가 됐다는 것이다설탕물은 빨리 굳으므로 재빠르게 그릇으로 옮겨서 딸기레진을 넣고화바바바박!! 저어서 몰드에 부어준다양 체크를 따로 안해서 살짝 모자라다 흑흑 조금 아쉬움그릇에 설탕물 굳어서 못넣었는데 사진 안찍고 부었으면 됐을지도??그리고 1시간 정도 굳혀준다위에 따로 쓰진 않았지만 설탕물 붓기 전에 미리 몰드를 절개해뒀다근데도 좀 빡빡해서 사탕 꺼내기 힘들더라짜잔~~~~~표면이 오돌토돌해서 예쁘다고는 말 못하겠지만 모양은 하니와스럽게 잘 나왔다이제 코하루에게 줘보자"나한테 뭘 보여주는거야!! 변태!! 금지야!! 압수!! 사형!!!!!"하지만 코하루,, 사실은 너도 가지고 싶은거잖아?"그,, 그럴리가 없잖아 바보!!!"그 후 코하루뷰지에 메챠쿠챠 넣었다뺐다시식평을 말하자면 맛 자체는 딸기맛 사탕이었다 근데 꽤나 은은함색을 연하게 하고 싶어서 조금 넣었는데 색은 진하고 맛은 연한 두마리 새를 놓친 완벽한 구성이다이럴 줄 알았으면 딸기레진 팍팍 넣어서 만들었지 흐흑 어차피 쓸데도 없는데오랜만에 지점토 공작시간도 갖고 요리..? 도 해서 꽤 재밌었다요리는 잘 못해도 요리대회 재밌어서 자주 했으면 좋겠음 그림은 못그리니깐 따흐흑여기서부터는 외전일섭 발렌타인 스토리에서 하나코가 선생님께 준 초코 하니와를 만들어보자이것도 재료는 간단하다 그냥 초콜렛 굳히는거니까키로당 만원인 밀크 커버춰 초콜렛을 중탕으로 살~살 녹여준다살살 녹이는 이유는 초콜릿은 템퍼링이라는 과정을 통해야 맛있고 잘 굳는다템퍼링에 실패하면 안굳기 때문에 매우매우매우 중요하기 때문에 주의온도 조절이 매우 중요해서 온도계가 있는게 좋지만 상남자는 그런거 없이 한다냄비 위에서 중탕을 해서 초콜릿이 잘 녹았다여기서 냄비 위에서 내려서 초콜릿을 추가로 투입하고녹여주면서 초콜릿의 온도를 내리는 과정을 거친다그 다음에 초콜릿의 온도를 살짝 올려줘야 하기 때문에 냄비 위에서 조금 더 저어준다그리고 몰드에 부어서 굳혀주면 완성~몰드를 절개해놔서 먼저 고무줄로 고정하고 부었어야 했는데 붓고나서 깨달아서뒤늦게 고무줄을 해줬다 ㄹㅇ 바보멍청이빡통코하루같은 짓 했음위에서 템퍼링 과정을 제대로 해줬다면 초콜릿이 잘 굳어서 맛있는 초코 하니와가 될 것이다안굳는다이기-------------------------야짤 들어있어서 자꾸 짤려서 추추하게 재업함흑흑야짤뺐다그냥초코 하니와는 다음에 리트해보겟슴
작성자 : 세베고정닉
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