미드,벌꿀술 만들려던 초보양조사 주린이 시절 스크랩한거

VD(175.126) 2021.01.21 17:35:00

조회 191 추천 1 댓글 4

닉언급 미안합니다 문제되면 지울게요

나는 17~18년도에 주갤에 한창 미드 붐 일었을때 헤론 님이랑 , SchwarzBlitzen 님꺼 글보면서 처음 미드로 양조 배웠었음

그리고 나서 막걸리랑 청주 몇번 빚어보고

그당시에 멜로멜 담았을거야 아마.

벌꿀이랑 오랜지 들어간걸 멜로멜이라고 부른다 카더라

그시절에 슈바르츠 님이 모아두신 양조 입문하는 주린이를 위한 양조글 모음 링크 남긴다

https://gall.dcinside.com/board/view?id=alcohol&no=462284

이거 보면 상당부분 모르는거 해결 가능할듯 함

그리고 이건 추가적으로 뻘글인데 레시피 자체의 저작권은 없으니까 하나 적어줄게

스카이림 좋아하는 사람이면 좋아할듯

엘더스크롤 요리책에 나와있는 레시피임

물 7컵, 효모1팩 7g, 벌꿀 2컵

발효기간 3달에 알코올 농도는 10% 정도

부제료는 넣고싶은거 넣으면 된다고 하네

다른 양조 레시피도 6가지 있으니까 뻘짓하면서 술만들 사람들은 한권 사도 좋고

밑에꺼는 그당시에 만든 멜로멜 사진임

1년정도 셀러에다가 두고나서 마셨는데 그러니까 부즈도 싹 잡히고 신례명주 맛이랑 비슷해져서 딱 좋더라.

viewimage.php?id=2cb1d329eddd34&no=24b0d769e1d32ca73fec82fa11d028313f7ca0229f7ff0a914a04ad5fd5b9e1f14d492c7828e17892dbb702619606f8a10b8a9605bc16ab2c1a4f6a0034547ffe55b

여튼 양조 하는사람들 홧팅홧팅 나는 이제 너무 귀찮아서 그냥 사마실래....

고정닉 1

원본 첨부파일 1

1611217585.jpg

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