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주위리) 카발란비노 (에어링 2주차) 앱에서 작성

포리프갤로그로 이동합니다. 2021.02.27 00:50:35
조회 243 추천 3 댓글 6
														

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지난주와 비교하면 비교도 안될정도로 일주일 사이에 떡상했다

맵고 아린맛때문에 1온즈도 고통스러웠던 지난주와는 다르게 놀랍게 불쾌한 매운맛 아린맛은 거의 사라지고 달달함만 남았다

건과일향이 지배적임 마시기전 건자두 건포도향이 지배적인 가운데 입에 머금는 순간 기대한 건과일향뿐 아니라 까자마자 마셨을때 처럼 강하진 않지만 수박? 메론같은 여름과일향이 난다 거기다가 은은한 바닐라향도 치고 들어옴

아린맛 매운맛은 거의 사라졌음 2주간 에어링되니 57.1도라는 도수에 안맞게 부들부들 달달해졌음 향도 카라멜향이 약간나면서 달달하게 향도 맛도 카라멜 빠는것 같이 오래감
약간 남은 매운맛에다가 달달함 때문인지 박하사탕 빠는 느낌도남

총평
저숙성이라 그런지 지난주까진 코발란이라 별로였는데 에어링 되니 야발란으로 떡상하며 지금 딱 정점을 찍은 맛인것같음 일단은 파라필름 감아둘 예정
다음주에 시음하고 3주차 변화도 써볼께

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