saaz ipa #2

11hp

2015.02.11 00:36:51

조회 366 추천 2 댓글 13

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뭐에 꽂히면 막파는데

홈브루잉 시작할때 사츠 이파를 만들었었죠. 주변사람들이 특이하긴 할거다라는 말도 많이했었구요...

그리고나서 좌절 ㅎㅎㅎㅎ 효모취가 너무 심하더라구요. 향도 다 묻혀버리고.

그래서 사츠이파 두번째 배치 첫병 먹을때도 마찬가지여서 왜이럴까 고민했었는데

병마다 컨디션이 좀 다른가봅니다 ㅋㅋㅋㅋ

이번껀 꽤나 괜찮네요. 사츠로 드라이호핑한 보람을 톡톡히 보여줍니다.

향에서 흙같은 earthy한 냄새가나고 복잡한 스파이시 아로마라고 했었는데 맞는것 같습니다 뭐라 말로는 형용하기 힘드네요.

어떤사람은 약한 레몬이나 레몬그라스라고 느낄 수도 있을거같고 어떤사람은 약한 꽃향기라고 느낄 수도 있을법한 그런 복잡하네요 ㅋㅋㅋㅋ

암튼 양조한지 세번째배치만에 마실만한게 나와주니 기쁘네요 하핳

여러분 양조하세요 양조

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