Vougeot 부조 는 Clos de Vougeot 끌로 드 부조 라는 그랑크뤼 포도밭을 가지고 있는데 이 끌로 부조는 프랑스내에서 포도밭명 AOC 중에는

규모가 가장 커. 그러니 단연 생산자도 많겠지? 많은 생산자들이 끌로 부조를 만들지만 그 중 최고 도멘을 소개할게

Chateau De La Tour 샤또 드 라뚜르 가 끌로부조 중 최고의 품질을 만든다는데는 많은 전문가들 사이에서도 이견이 없어. 그만큼

많은 생산자들 사이에서도 빛나는 와인을 만드는 곳인데 이왕 끌로 부조를 사기로 마음먹은 횽이라면 CDL 끌로부조를 권해볼게!

도멘 드 라 부주레는 전편에서도 등장한 와이너리인데 부조에 위치하진 않았지만 Le Clos Blanc De Vougeot 르 끌로 블랑 드 부조 라는

모노폴 1등급 화이트 와인을 만듦과 동시에 끌로 부조 도 최고로 평가 받는 도멘이라서 넣어 봤어.

Vosne Romanee 본 로마네 에는 평범한 와인이 없다. 라는 말이 있듯 기라성 같은 와이너리 들이 즐비한 마을이 바로 본 로마네야.

단단하면서도 우아하고 고풍스러운 와인을 만들어 내는 본 로마네에는 그랑크뤼는 물론 프리미에르 크뤼 밭도 명성이 높고 비싸.

Domaine de La Romanee Conti 도멘 드 라 로마네 꽁띠 는 익히 알고 있듯 로마네꽁띠, 라타슈 그랑크뤼 모노폴을 소유하고 있고

모든 와인 입문자, 애호가들의 선망의 대상이기도 해.

Francois Lamarche 프랑수와 라마르슈 는 모노폴 라 그랑 뤼 를 소유 하고 있고 그외에 특급밭들에서 최고 수준의 와인을 만들고 있어.

Meo Camuzet 메오 까뮈제 역시 본 로마네 하면 빠지지 않는 도멘인데 '부르고뉴 와인의 신' 앙리자이에 얘기를 할때 자주 거론되지.

메오 까뮈제도 여러 마을에 포도밭이 있지만 그 중 본로마네에서 나오는 와인들을 가장 최고로 꼽아.

Jean Grivot 장 그리보 는 빌라주급에서도 훌륭한 와인을 만들어 내는데 상당히 투박하고 거친 와인을 만든다는것이 흥미로운 점이야.

(그래서 호불호가 좀 갈려)

Comte Liger Belair 꽁뜨 리제 벨레르 는 요즘 가장 한핫 도멘 중 하나야. 일단 라 로마네 특급밭을 모노폴 소유 하고 있고

이 도멘에서 나오는 와인들은 가격이 천정부지로 솟고 있음에도 구하기가 어려울 정도.

Jean Tardy 장 따르디 는 앞서 언급한 메오 까뮈제 와 앙리자이에랑 인연이 있는 도멘인데 K방송국에서 언급한 천!연!효!모! 로 발효를 하고

그랑크뤼는 100% 뉴오크 숙성 필터링도 하지 않는 편이라 침전물도 많고 매우 단단한 와인을 만드는걸로 알려져있어.

가격도 본 로마네 치고는 착하다고 하니 기회가 된다면 마셔봐!

Emmanuel Rouget 엠마뉘엘 후제 역시 둘째가라면 서러워 할 만큼 본 로마네의 터줏대감 중 한명이야. 앙리 사후 포도밭은 모두 엠마뉘엘이

관리 중 이고 레지오널-지역단위 급만 마셔봐도 클라스를 느낄 수 있어.

Nuits Saint Georges 뉘 쌩 조르주 마을은 특급밭이 없는데 사실 일등급 밭의 명성도 다른 마을의 밭에 비해는 높지 않아.

그래서 뉘 생 조르주 마을의 와인은 밭보다는 생산자를 보고 고르면 실패하지 않는다. 라는 말이 있어.

아래에는 뉘 생 조르주에서 특히 좋은 와인을 만들기로 알려진 생산자들이야.

Philippe et Vincent Lecheneaut 필립 에 뱅상 레슈노 (요즘은 그냥 레슈노 라고 불러)

Robert Chevillon 로베르 슈비용

Henri Gouges 앙리 구주

여기까지 꼬뜨 드 뉘의 마을별 대표 생산자들을 다뤘고 다음편에서는 각 마을별 "떠오르는 라이징 스타 도멘" 및 "모든 마을에서 좋은 와인을 만드는 도멘" 을 다뤄볼까해.