베를리너 바이세 같이 만들 사람들 모집

명품(115.23) 2018.06.07 13:25:58

조회 171 추천 2 댓글 4

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양조 : 2018/06/15 19:00~22:00 & 2018/06/17 15:00~18:00
병입 : 2018/07/01
맥주명 : Tropical Bong Bong
스타일 : Berliner Weisse
ABV : 4.0%+
양조난이도 : ★★★★
재료비 : 151,000\ / n + 5,000\
위치 : 소마인방배
신청 인원 : 0명

맥주 자세한 스펙은 위 링크의 블로그에서 설명하고 있고

사워 스타일은 처음이라 조금 걱정이 되긴 함.

그래도 이미 스타터 만들면서 효모 잘 일하는지 테스트도 되었고

최대한 심플하게 가려고 하니까 큰 문제는 안생길듯.

파인애플, 패션 프룻 퓨레 넣고 드라이 호핑 해서 상큼하고 쥬시한 과일향 터지는 베바 생각 중이고

사워 맥주라서 다른 맥주보다 하루 더 와야되는 귀찮음이 있음. 양조가 2일에 걸쳐 진행됨.

대신 얻을 수 있는 걸로는 케틀 사워링에 대한 전반적인 이해랑 락토바실러스 균에 대한 정보들

사워 맥주에 대한 얘기 과일을 맥주에 넣는 방법 등등 꽤 많을거라 생각 됨.

날짜는 고정인데 시간은 살짝 앞뒤로 조정 가능하고

사워 맥주니까 맥주 입문자들보다는 어느 정도 경험 있는 사람들이면 좋겠음.

댓글 달거나 카카오톡 플러스친구 poomsbreiwng 친추해서 연락조.

또 이후 양조에 관심잇으면 플친 추가해두면 공동양조 할 때마다 업뎃할테니 편할듯.

끗!@

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원본 첨부파일 1

Label_Tropical Bong Bong3.png

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