스압, 용량)코로나때메 동파육 해먹었다.

스압, 용량)코로나때메 동파육 해먹었다.앱에서 작성

알수없는사용자

2020.02.29 21:46:40

조회 185 추천 8 댓글 6

코로나 때문에 하던 일도 조기 종료되고

체육관도 다 문닫고 해서 집안에만 있으니까

사람이 별의 별 귀찮은 일도 다하게 되더라

몇번 해먹고 귀찮아서 다시는 안해먹겠다고한

동파육도 하게 되네

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삼겹살 1.5키로 갈비뼈 자국 있는 부분을 썼고

썰ㄹㄹㄹㄹㄹ고

12조각 나옴

중불에 굽고

굽다보면 기름 나와서 반쯤 튀겨짐ㅋㅋㅋㅋㅋ

나온 기름은 걸러서 라드로 쓸거임

소스 만들어서

74도 24시간

본격 점심때 만들기시작해서 다음날 저녁에 먹는 요리

완성

맛은 입에 넣으면 기름 부분은 혓바닥으로도 으깨질정도로

부드럽고 소스에 오래 두다 보니까 간이 잘배어 있는데

맛이 너무 풍부하고 기름져서

3조각 이상은 좀 물려 ㅋㅋㅋㅋ

나는 기네스 오리지널이랑 먹었는데

그냥 적당히 어울리는 페어링이었음

중국술이나 버번이랑 먹으면 잘맞을듯 대신

캐스크 스트렝스는 안어울릴거 같고

메막 레드탑 정도랑 잘맞을듯

저것만 먹기 좀 부족해서

파마산, 페코리노, 고다 썰어서 만원짜리 까바랑 간단히

2차한다.

저 만원짜리 까바 진짜 별 기대 없이 샀는데

생각보다 잘마시는중 ㅋㅋㅋㅋㅋ

주갤럼들도 맛있는거 먹고 맛있는술 먹고

코로나 조심해라

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고정닉 2

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