치킨 원가 종결

치킨 갤러리

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브랜드관 씨발 새끼들 오늘 속는셈치고 해봣는데오 개좆같은새끼들그냥 쿠폰 바로 쳐받아지네 하...이벤트 쿠폰 배너 쳐눌러서 흰화면 대기화면 나갔다 들어왔다가 개지랄싸면 못해도 3초는 버리는데이씨발 브래든관 이용하면 정각에 바로 쳐받아짐 ㅋㅋㅋ이 ㅈㄹ하니 결제까지 씨발 5초도안걸리지배민새끼들 존나 웃기네이벤트배너 이용하는 사람들은 그냥 병신만드는 쓰레기 이벤트네 작성자 : 치갤러

비빅뀨개걕끼(61.102) 2010.12.14 03:25:00

조회 263 추천 1 댓글 3

딴데서 퍼왔다

콜라 1.25리터 소비자에게 1400원 기업 수입가는  650원~800원

---------여기는 제가 그나마 알고 있는 가격--------------------

싱그람 치킨무3KG 3850원 / 치킨무 전용 봉다리 무 5.5kg  8330원
개당 200g이라면 개당 256원
용기 200g 40개 7000원  175원

개당 431원 이라는 계산이 나오는데

아래 사이트는 10% 정도의 수수료를 <옥션 g마켓, 등등>
직접 거래를 한다면 390원정도 하겠군요

하지만 대량으로 계약을 한다면 더 저렴해지죠

<부어치킨은 150g이라는걸 확인 하였음 그럼 개당 192원정도 예상>

----------------------------------------------------------------
소스는
2.2kg으로 10g 소스로 만든다면
6600원 220개 만든다면 개당 30원
포장비용까지 해서 50원 정도 예상

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닭
업체에서는 4300~4800원이라고 하는데

가공후 출하 가격이 2985원 이라고 하네요 <kg당>
<가공 안하고 구입한다면 1680원>

프렌차이나가 대량 계약을 한다면 더 저렴하겠죠

수입닭을 사용했다면...더더 저렴해지구요

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더 필요한것
기름, 튀김가루등등은 스스로의 참고 부탁 드립니다

튀김가루
1kg당 4950원

식용유 하루에 4만원 사용한다 생각할게요
올리브유는 8만원 예상
---------------------------------------------------------------------

인건비
알바 근무자 시급 4500원
하루 10시간 근무하면 식비 포함 5만원
유류비 하루 8000원 <대략 배달이 하루에 30건~40건 기준입니다>

1사람당 인건비는 6만원으로 예상합니다

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한마리당

닭 : 2985원<1kg기준> 에 판매함

용량비교
bbq        : 712g 8조각
교촌치킨 : 21조각 624g
또래오래 : 10조각 689g
bhc        : 18조각 836g
롯데통큰 :  900g

출처 : http://blog.naver.com/hornet91?Redirect=Log&logNo=117978260

20kg 매입하여 되판다고 하면 <20마리 판매가 적당함>

bbq        : 28마리 판매 16000원 129,438원 더 이득
교촌치킨 : 32마리 판매 14000원 168,717원 더 이득
또래오래 : 29마리 판매 14000원 126,386원 더 이득
bhc        : 24마리 판매 14000원  54,928원 더 이득
롯데통큰 : 22마리 판매 15000원  33,333원 더 이득

80kg 매입하였다면 <80마리 판매가 적당함>
bbq        : 112마리 판매 16000원 517,752원 더 이득
교촌치킨 : 128마리 판매 14000원 453,033원 더 이득
또래오래 : 116마리 판매 14000원 505,544원 더 이득
bhc        :  96마리 판매 14000원 219,712원 더 이득
롯데통큰 :  89마리 판매 15000원 133,333원 더 이득

무 : 390원
소스: 50원
기름 : 1000원
튀금가루 : 1000원
인건비 : 2500원 <바이크 기릅값+인건비 20분>
음료수 : 400~800원

예산 원가 : 7925원 이라고 예상

롯데는 무, 소스 , 배달인건비 빼서 3,985원 예상
------------------------------------------------------------

제가 예전에 일했던 매장은 100~200마리 정도 팔린 잘되는 곳이지만
전국적으로 평균 80마리 팔린다고 예상한다면 <한마리당 15000원 기준으로 계산>

하루에 634000원
한달에 19,020,000원 사용한다는걸 예상합니다

수익은
닭 한마리당 15000 원 기준으로

한마리당 7075원 수익 하루에 566,000원
한달에 16,980,000원의 수익을 예상합니다
+ 용량 속여서 판다면 하루 45만원 추가예상 한달이면 45만 x 30일 = 1,350만원 추가


--------------------------------------------------------------
하루네 20마리 팔린다는 기준

원가
하루에 158,500원 사용
한달에 4,755,000원 사용 한다고 예상

한마리에 15000원 으로 판다고 하면
하루에 141,500원 수익
한달에 4,245,000원 수익 예상 <인건비 한마리당 2500원으로 계산된 가격>

용량속여서 판다면 10만원 더 추가하시면 됩 한달이면 300만원 예상

음료수 가격을 빠졌습니다
매장마다 캔콜라주는곳도 있구 1.25 큰것을 주는곳도 있어서 아예 따로주문해야 하는곳도 있어서

80마리 판매하면 - 한달에 1.25리터 1,920,000원 / 500ml  1,200,000원 / 250ml 720,000원 마이너스 하시면 되요
20마리 판매하면 - 한달에 1.25리터 480,000원 / 500ml  300,000원 / 250ml 180,000원 마이너스 하시면 되요
---------------------------------------------------------------------------------------------------

위 재료 가격은 일반인들에게 파는 소비자 가격 기준으로 계산한 가격입니다
프렌차이나로 판매한다면 더 저렴할 가능성이 높습니다
위 가격은 단품으로 파는것에 대한 기준임 <일부 제외>

올리브유는 식용유보다 2배정도 비싸더군요
1리터 기준 7000~9000원 사이

한시간 내내 조사해보았습니다 ㅋ

2010 월드컵때 는 평소보다 5배는 팔렸다고 하면은.....

치킨무 및 소스 참고 자료입니다
http://cafe.naver.com/dackcafe.cafe?iframe_url=/ArticleRead.nhn%3Farticleid=8829
http://shopping.naver.com/search/all_search.nhn?where=all&query=%C4%A1%C5%B2%B9%AB%20%B0%A1%B0%DD&cat_id=08080305&nv_mid=5643132320&frm=nv_product
http://shopping.naver.com/search/all_search.nhn?where=all&query=%C4%A1%C5%B2%B9%AB%20%B0%A1%B0%DD&cat_id=08080402&nv_mid=5556046556&frm=nv_product
http://shopping.naver.com/search/all_search.nhn?where=all&query=%C4%A1%C5%B2%BC%D2%BD%BA%20%B0%A1%B0%DD&cat_id=08090404&nv_mid=5642842826&frm=nv_product

닭가격
http://blog.naver.com/hornet91?Redirect=Log&logNo=117978260

튀김가루 가격
http://shopping.naver.com/search/all_search.nhn?where=all&query=%C4%A1%C5%B2%BF%EB%20%C6%A2%B1%E8%B0%A1%B7%E7&cat_id=08090101&nv_mid=4138748117&frm=nv_product
식용유
http://shopping.naver.com/search/all_search.nhn?where=all&query=%C4%A1%C5%B2%BF%EB%20%C6%A2%B1%E8%B0%A1%B7%E7&cat_id=08090101&nv_mid=4138748117&frm=nv_product

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