[던갤요리대회]사도의 알 스파게티 - 던전앤파이터 갤러리

[던갤요리대회]사도의 알 스파게티앱에서 작성

복어와북어

2022.11.28 18:58:29

조회 3173 추천 34 댓글 77

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준비물 : 갈린 소고기 돼지고기, 소금, 빵가루, 후추, 파슬리, 계란

스파게티소스, 스파게티면, 올리브유

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우선 넓은 그릇에 소고기 돼지고기 빵가루 계란1개 후추 소금 파슬리를 뿌려서 넣어요

소고기 2 : 돼지고기 1 이 좋다는데 소고기가격이 돼지고기의 3배정도 되길래 돼지 400 소 200 해서 600그램 썼슴

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재료를 열심히 잘 섞어준 후

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비닐위에 고기 잘 펴준 후 겁나 흔들어서 노른자를 없앤 삶은 계란을 고기 위에 올리고

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고기로 잘 덮어서 알 모양으로 조형ㄱㄱ 잘 안붙는다 싶으면

손바닥에 고기 던져가면서 찰싹찰싹 때려서 만들면 댐

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남은고기는 손바닥에 찰싹찰싹 던진 후 둥글게 미트볼로 만들어버리고

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팬에 기름 두르고 달군 후 굽기 ㄱㄱ

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대충 다 골고루 마이야르 느낌나게 구워줘요

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대충 익은거 같다 싶으면 꺼내고 이제 스파게티 면 준비 ㄱㄱ

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물 끓이고

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냄비에 스파게티소스 한통 부어 줍니다

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스파게티 소스 끓으면 커서 덜 구워졌을 우리 사도의 알을 소스에 담궈서 따듯하게 해줘요

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면 대충 안 붙게 흩어서 끓는 물에 넣어주고

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안 붙게 면 휘적 거려주면서 소스에 있는 미트볼도 돌려주기 ㄱㄱ

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면 다 익었으면 물 버리고 면에 올리브유 아까 끓이던 소스랑 미트볼들 넣고 볶기 ㄱㄱ

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대충 다 볶은거 같으니 접시로 ㄱㄱㄱㄱ

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...?

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...!

발퀄이지만 느낌나라고 그림으로 그려봤습니다..

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자드라콘이 너무 뜨거웠는지 이시스님이 부활 못 하고 다 익어버렸네요

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(이후 남은 추종자들이 맛있게 먹었습니다.)

양 너무 많이해서 먹기 힘들었음.. 그리고 미트볼들 갈라보니 덜익은거 같아서 일일히 다시 조금씩 익혔음 님들은 집에서 미트볼 만들면 오래 구우세요 아니면 온도계로 찔러보던가

계란 삶기전에 겁나 흔들어서 노른자 없애면 계란찜 마냥 식감이 부드러워져서 좋습니다

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고기에 계란넣는거 ㅈㄴ 신박한거 같았는데 알고보니 이미 영국 전통요리 레시피였음

암튼 발퀄요리 봐주셔서 감사합니다

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