230325 토론토 미쉐린 1스타 돈 알폰소 1890 디너

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230325 토론토 미쉐린 1스타 돈 알폰소 1890 디너앱에서 작성

구씨

2023.03.27 07:30:01

조회 5469 추천 29 댓글 77

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안녕하세요ㅎㅎ 구양이에요:)

제 생일 기념으로 오랜만에 오빠와 데이트 시간을 가졌어요♥ 오빠 너무 바빠서 한 달 만에 보는거 같네여!!

토론토는 1년 반 만에 왔당..ㅎㅎ

아무튼 돈 알폰소 1890이라구 미슐랭가이드 1스타래요!

오빠가 예약해줘서 감동… 오빠 사랑해♥♥♥

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냅킨이에여 ㅎㅎ 검정색 냅킨은 첨 보는거 같은뎅 좀 어색하네용

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메뉴판!!

원래는 테이스팅 메뉴도 있지만 저히는 점심을 마니 먹기도 했구 예약 시간도 5시 반바께 안대서 3코스 선택 메뉴를 시켰어여ㅎㅎ

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일단 제가 시킨 모스코 뮬 칵테일이에요♥

근데 술 맛이 너무 안 나네여..ㅎㅎ

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식전빵은 세종류나 주시더라고요!! 헉~~!!!

왼쪽은 부드러운거, 가운데는 우리 오빠처럼 긴거ㅎㅎ, 오른쪽은 토마토가 올려져있네여

엄청 비싼 올리브오일이라는데 먼지는 잘 모르겠어요…

향이 지이인짜 좋더라구요♥

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트러플 휘핑 버터까지 하아 천국에 온거 같당…

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아뮤즈부쉬가 나왔어요!ㅎㅎ

카프레제라는데 토마토 안에 모짜렐라 폼이 들었어용

위에는 바질도 올라가있어서 진짜 카프레제를 먹는 느낌이에요

10점 만점에 10점♥

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L’anatra

드디어 첫번째 디쉬가 나왔어요! 배고파 죽는줄…?

오리 가슴살을 구워서 데미글라스를 발랐는데여

가니쉬로는 사과 퓨레, 발사믹 식초, 그리고 시금치를 같이 내주셨어요♥ 꺅 발사믹 너무 조아..

오리는 부드럽고 쫄깃하게 너무 잘 구워져서 정말 최고였어요 ㅎㅎ

10점 만점에 100점!!

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가까이서도 봐주세요ㅎㅎ

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두번째로 나온 디쉬는 바로…

두구두구두구두구..!!

Il Risotto

리조또에요 ㅎㅎ

근데 좀 특이하게 생겼죠?

파르미지아노 레지아노, 버터, 사프론으로 소스를 만들어서 가운데에는 송아지구이를 놓아주셨어요♥

쌀은 알단테 느낌으로 살짝 단단하구 (마치 우리 귀여운 오빠의…ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ) 소스와의 조화도 너무 환상적이였지 뭐에요?ㅎㅎ

정말 너무 맛있어서 감동했어요?

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세번째 코스는 Il Manzo

와규 스테이크에요♥

35일이나 드라이에이징을 시켜서 미디엄레어로 구워서 주셨어요 ㅎㅎ

가니쉬는 아티쵸크라는 야채와 마늘 소스를 주셨어요

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스테이크 색깔이 너무 예쁘죠?

이렇게 좋은 곳 예약해준 우리 오빠 칭찬해 ㅎㅎ

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역시 와규라서 그런지 잘릴때도 쉽게 잘리고 식감도 너무 부드러웠어요?

지방의 풍미도 향기롭게 느껴지고 한국인의 마늘부심에 알맞게 소스와도 최고의 조화를 선보이는게 감동의 연속이었네요♥

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이제 디저트를 주문하려고 메뉴를 받았습니다 ㅎㅎ

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저는 홍차를 시켰고요 오빠는 아메리카노ㅎㅎ

대학생인데도 커피 못 마시는 저..ㅠㅠ 어른 되면 맛있을거라며!!

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제가 시킨 디저트는 Il Trionfo Alla Nocciola에요

헤이즐넛을 여러 방법으로 디저트 형식으로 만들었다고 하네요ㅎㅎ

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스폰지케이크, 크림, 파르페, 무스 등을 다 헤이즐넛으로 만들고 옆에 있는 저 순무 모양도 헤이즐넛을 설탕화했다네요♥

역시 달달하고 초콜릿 맛 나는 디저트는 정말 최고인거 같아요… 마음이 녹아내리는 기분

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쁘띠푸르도 정말 컬러풀하고 예쁘죠?ㅎㅎ

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마카롱은 그냥 그저 그랬어요 ㅎㅎ

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라즈베리 소르베인데 입을 정화시켜주는 느낌이에요♥

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이건 비주얼을 보자마자 혹시 대마…?라는 생각을 했는데요

다행히도 피스타치오로 만든거였어요ㅋㅋ

맛은 고소하고 달달해서 누구나 좋아할 맛♥

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마지막 초콜릿은 너무 썼어요ㅠㅠ

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이렇게 배부르게 먹었는데 가격은 칵테일 2명분, 오빠 아메리카노, 오빠 디저트, 제 홍차, 제 디저트, 그리고 140달러짜리 3코스 메뉴 해서 총 432.79 캐나다 달러가 나왔어요

미국에 비해선 정말 싸죠?

오빠가 호텔로 돌아와서 깜짝 선물로 샤넬 백과 롤렉스 데이트저스트를 주더라고요… 정말 감동

오빠 내가 잘해주지 못해서 미안해용…ㅎㅎ 대학교 졸업하면 오빠한테 시집 갈게요 꺅!!

오늘은 노콘 허락해줘야겠네여..ㅎㅎ 모레는 스시마사키사이토에 가니까 다들 팔로우랑 하트 잊지 마시고 오늘도 좋은 하루 보내세요 :)

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출처: 오마카세 갤러리 [원본 보기]

고정닉 15

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