요리대회,스압) 언어의 정원 中 타카오의 냉라멘과 오므라이스

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요리대회,스압) 언어의 정원 中 타카오의 냉라멘과 오므라이스앱에서 작성

Cemi

2023.10.11 16:40:01

조회 8030 추천 70 댓글 78

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날씨의 아이에 나오는 감자칩 볶음밥이나

스즈메의 감자샐러드 볶음우동은 어디선가 팔기도 하고 많이들 따라하길래

언급도 잘 없고 내 최애작품이기도 한 언어의 정원 음식을 한번 따라해보려고 함

메뉴는 냉라멘(히야시츄카)랑 오므라이스로 정했다

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우선은 재료

라멘 면, 양파, 당근, 햄, 닭가슴살, 샐러드, 달걀, 올리브, 오이, 여주, 케챱, 식초, 참기름, 예전에 만들어둔 쯔유소스, 샐러드 드레싱, 설탕, +@

-냉라멘 조리-

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고명용으로 우선 오래 익혀야 하는 달걀을 먼저 냄비에 넣고 불에 올려줌

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그동안 재료 칼질해주기

당근 샐러드용, 오므라이스용 구분해서 썰고

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여주랑 오이 생으로 먹을거라 빡빡 씻어주고

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여/주

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숟가락으로 씨 부분 긁어내주기

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여주 썰어주기

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물이 끓으면 타이머 12분정도 하면 딱 촉촉하게 삶아짐

차가운물에 식혀서 껍질까서 준비하고

닭가슴살 찢고 토마토, 계란 반으로 갈라주면

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냉라멘 고명 끝

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면 부글부글

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건져서 차가운물에 빨아서 식혀주고

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면과 고명 그릇에 담기

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쯔유소스에 설탕 1.5큰술, 식초2큰술, 물, 참기름1큰술 넣고 잘 섞기

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잘 섞였으면

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부어주면 완성!

-오므라이스 조리-

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당근, 양파, 햄 썰어주기

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양파 당근 팬에 기름두르고 볶기

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계란물 풀어주기

리빙포인트)

계란을 풀어줄땐 원으로 돌리기보다 11자 모양으로 찢듯이 휘저으면 잘 풀린다

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야채가 다 익으면 햄넣고 볶다가 밥넣고

우스터, 케챱 1큰술씩

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계란물 팬에 넓게 부쳐서

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볶아둔 밥 올리고 모양잡아주기

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어떻게 잘 싸서 접시에 담아준다

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샐러드 올리고 케챱, 파슬리 뿌려주기

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오므라이스 완성!

고우시다..

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다같이 한컷

냉라멘은 내가,

오므라이스는 아버지 저녁식사로

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생전처음 먹어보는 여주

향은 풀떼기인데 맛은 쓰다!

하지만 단짠 소스에 적당히 씁쓸함까지 챙겨서 나름 별미다

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여름이 지나고 가을이 와서 옆구리가 시려워질 이맘때쯤

세계관 최고 미녀 유키노 센세의

두 청춘의 풋풋하고 달달한 이야기의

언어의 정원 한편 츄라이해보는게 어떨까?

긴글 봐줘서 고맙다!

출처: 스즈메의 문단속 갤러리 [원본 보기]

고정닉 29

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