고비중 페스츄리 임스 만들기 - 실시간 베스트 갤러리

고비중 페스츄리 임스 만들기앱에서 작성

binmo

2024.03.24 01:40:01

조회 13496 추천 21 댓글 36

28b9d932da836ff73fef8ee44589726af0c21964412e56a3cd7d8fe8d878e2759cfa

28b9d932da836ff73fef8ee44782766585e41595a95bf38ad3b3cac618c89f6490060b

몰트는 어짜피 보당할꺼라 적당히 비중나오고

색만 잘 나오게 뽑았음

예전에 스페셜몰트 너무 썼다가 에스프레소같은

쓴 커피맛 너무 강해서 최대한 줄일수있는만큼 줄여서 넣었음

3fb8c32fffd711ab6fb8d38a4e83746fc1da9c82047bccdefccd53c3f8a776e5ded6a30ebd9847cc78cc5a588b

이렇게 뽑은 퍼스트 러닝이 1.062정도 나옴

스파징해서 섞으면 쫌 더 낮아질껀데

보일링하고 보당하면 충분할꺼같았음

28b9d932da836ff73fef8ee44784766523bff2f60dba2f6d978cb949f19171ee51befc

오늘의 부재료들

네스퀵 1kg 마쉬멜로 1kg 유당 1kg

왜 1키로씩이냐고 하면 그냥 몰라서 해외 레시피 보니 유당이나 마쉬멜로 20리터 기준 500g~1kg까지 쓰길래 넉넉히 1키로로 통일함

28b9d932da836ff73fef8ee44787716e0f468351ae90b0ad0cb5e19df8496b34b5edc6

네스퀵은 대부분이 설탕이고 코코아파우더, 바닐라 향료까지 들어있어서 내가 보기엔 완전 치트키같아서 이거다 했음

마트가서 싼 핫초코들 보니까 팜유같은거 들어있어서 제티랑 비교하다가 제티는 전부 스틱으로만 있어서 네스퀵으로 고름

보통은 코코아파우더처럼 분말형태로 들어가면 맥주맛이 텁텁해져서 카카오닙스를 넣는다고 하는데 어짜피 끈적하고 꾸덕한 페스츄리스타일인데 살짝 텁텁한건 괜찮을거같아서 걍 쓰기로함

그리고 카카오닙스,설탕,바닐라 향료 다 따로 사는것보다 이게 더 쌈

28b9d932da836ff73fef8ee444807268af57c3d73d5eb46d01d45bbfe07240c36e2a40

이번에 가장 쫄렸던 부재료 마쉬멜로임

사용하는 양조장이나 홈브루어들 많은데도 내가 정보가 없다보니 이거 잘못쓰면 젤라틴때문에 초반에 다 청징돼서 발효 안되거나 맥주떡되면 어떻하지 하면서 혼자 쫄아있었는데

그런거 없이 보일링중에 넣자마자 싹다 녹아버림

처음에 거품 확올라와서 놀라긴했는데 금방 사라짐

28b9d932da836ff73fef8ee44482776dd710b1fb13a425837ae08231adc1520ee1b7fb

그리고 그냥 유당

첨 써봤는데 별거 없었음

살짝 찍어먹어봤는데 단맛이 거의 안느껴지긴했음

28b9d932da836ff73fef8ee44485736f795555f8f4a8dfa3b8bbe0f7f508dc3f22c56d

이렇게 보일링하고 보당까지 끝내고 비중 측정하니

OG 1.115 레시피 사이트에서 뽑아준거랑

소름돋을정도로 똑같이 나옴

이때가 8시반 넘었는데 피곤한거 싹 날아가더라

28b9d932da836ff73fef8ee44487756d7cbadd7d3642cbb7142b69653034d10339f5b6

색은 진짜 좋게보면 초콜릿 심하게 말하면 똥물같았음

여기에 US-05 두 팩 뿌리고 21도 발효실에 넣어둠

이러고 존나 뿌듯하게 집가려고 나왔더니

막차 끊겨서 택시타고 집감

학교 개 깡촌에 종점이라 8시40분에 나가는 버스 끝나더라

이거 대구 스타우트 스맥다운낼 생각인데

젤 불안한건 비중 너무높아서 발효 안되거나

시간이 얼마 안남아서 알콜 튀는맛 너무 심할까봐 그게 걱정이네

그리고 이런건 병 담아서 자연탄산화 어케해야함?

원래처럼 설탕넣고 내압병 닫아도 추가발효 되려나?

출처: 크래프트맥주 갤러리 [원본 보기]

고정닉 7

원본 첨부파일 9본문 이미지 다운로드

전체 댓글 0개

등록순

본문 보기

타인의 권리를 침해하거나 명예를 훼손하는 댓글은 운영원칙 및 관련 법률에 제재를 받을 수 있습니다.
Shift+Enter 키를 동시에 누르면 줄바꿈이 됩니다.

갤러리 리스트
번호	제목	글쓴이	작성일	조회	추천
설문	연예인 안됐으면 어쩔 뻔, 누가 봐도 천상 연예인은?	운영자	24/06/17	-	-
238491	[피갤] 이순신장군 피규어 제작기 4편 -완성- [65]	짜이왈라(1.226)	06.11	6602	80
238490	[싱갤] 싱글벙글 레전드찍은 결혼지옥 [730]	ㅇㅇ	06.11	40446	565
238489	[중갤] 최근 공개작 중 유일하게 좋아요 비율 10%대 달성한 게임.JPG [165]	홍지원	06.11	36987	208
238487	[유갤] 성접대 논란 터진 구제역 [287]	ㅇㅇ(84.239)	06.11	43538	450
238486	[새갤] 임성근 혐의 빠진 최종 보고서…"우리 뜻 아니란 흔적 남겼다" [181]	정치마갤용계정	06.11	10759	94
238485	[비갤] 오늘 발표한 애플 업데이트 주요 기능 정리… [475]	ㅇㅇ(1.243)	06.11	25524	126
238483	[싱갤] 일본일본 누명촌 [155]	기시다_후미오	06.11	22673	157
238481	[야갤] 축구대표팀 아이돌문화? 여초화된축구 자리맡기 논란 [476]	ㅇㅇ(139.99)	06.11	28390	367
238479	[무갤] 파주시 성매매지원금 5020만원으로 인상 [838]	Reference	06.11	24345	693
238478	[야갤] 주차 스티커 붙혔다고 경비원을 개패버린 입주민 ㄷㄷ [318]	고추안서요	06.11	17392	110
238477	[케갤] 2024년 케이팝갤러리 상반기 결산 이슈요약 [82]	리아킴	06.11	12640	77
238475	[싱갤] 싱글벙글 군첩들도 당황하게 한 해병.jpg [530]	슨탈린	06.11	40536	427
238474	[리갤] 실시간 라이엇한테 쪽팔리게 박제당한 T1 근황..... [579]	ㅇㅇ(45.14)	06.11	48935	1400
238473	[새갤] 탈북 어민 강제북송 재판서 통일부 직원 “국가안보실이 주도” [382]	정치마갤용계정	06.11	14109	261
238471	[싱갤] 착한 정치적 올바름...모음....jpg [252]	ㅇㅇ(175.119)	06.11	25820	51
238470	[걸갤] 어도어가 빌리프랩에 브랜드 침해라고 주장한 증거들 [153]	ㅇㅇ	06.11	9610	216
238469	[야갤] 독일차는 왜 정비하기 어렵게 만들까?.jpg [379]	ㅇㅇ	06.11	23093	69
238466	[중갤] "애 낳을 거라고? 마취제 같이 쓰면 앞으로 '불법'임 ㅋㅋ" [934]	시마시마	06.11	30392	576
238465	[이갤] 독일 집앞에 황동판이 있는 이유...jpg [271]	설윤아기	06.11	20856	53
238463	[싱갤] 훌쩍훌쩍 나라를 위해 일생을 바친 개국공신의 최후 [413]	ㅇㅇ(115.41)	06.11	21500	117
238462	[새갤] "액트지오 체납 실수, 계약 당시 몰라 죄송"…진화 나선 정부 [277]	정치마갤용계정	06.11	12909	80
238460	[야갤] 배우들이 키스신을 찍기 전에 준비하는 것들.jpg [138]	ㅇㅇ	06.11	35207	56
238459	[미갤] 6월 11일 시황 [41]	우졍잉	06.11	10645	32
238457	[F갤] 8년전의 스페인 GP [51]	막스퍼슈타펜	06.11	11427	90
238455	[싱갤] 싱글벙글 어릴때 제임스본드와 같이 일한 썰 [132]	ㅇㅇ(211.107)	06.11	26172	238
238451	[카연] 달에 가기 위한 낭만과 세금 넘치는 뻘짓들 (재 [48]	비둘기덮밥	06.11	9681	49
238449	[이갤] 대한민국 사회가 행복하지 않은 이유 [566]	당돌	06.11	29057	182
238445	[야갤] 의외로 일뽕이 많은 국가...JPG [511]	포흐애액	06.11	43266	378
238443	[싱갤] 싱글벙글 손님들이 돈까스를 남기는 이유 [392]	수인갤러리	06.11	39716	209
238441	[이갤] [미제 사건] 일본 3대 실종사건 1편. 이시이 마이 실종사건.jpg [46]	ㅇㅇ	06.11	10977	29
238439	[디갤] 빛이 좋으니 바로 나가버려 1편 (12장) [8]	carbon	06.11	5835	7
238437	[싱갤] 훌쩍훌쩍 범죄자가 말했던 것 중 가장 슬펐던것 [157]	언어장애있는지우	06.11	28868	65
238435	[메갤] 사무라이 시대가 시작된 진짜 이유(1) [250]	ㅇㅇ	06.11	14589	111
238433	[야갤] 삼합회, 여배우 유가령 납치 폭행 사건 [279]	ㅇㅇ(45.84)	06.11	25607	172
238431	[이갤] 비만 인구가 폭발적으로 증가한 시기 [529]	당돌	06.11	34119	206
238429	[싱갤] 싱글벙글 나만을 좋아하는 팬 [143]	담쟁이	06.11	21355	147
238427	[이갤] 대한민국 축구 주장의 근황 [335]	ㅇㅇ	06.11	25398	525
238424	[위갤] 위증리) 기원 증류소 투어(feat 차량 바사삭) [72]	LiverArchive	06.11	13439	43
238422	[야갤] 다른곳보다 메탄 배출 15배.. 온실 가스 줄줄 샌다는 이곳.jpg [172]	ㅇㅇ	06.11	24051	84
238420	[이갤] 길들여져있는 가공식품을 줄이는 방법 [292]	당돌	06.11	36945	61
238418	[싱갤] 싱글벙글 생각자체를 하면 안되는 이유 [510]	ㅇㅇ(117.111)	06.11	45425	91
238414	[유갤] 최근 방송에 나온 한국 그림계의 거장이 될 것 같은 남학생 [433]	ㅇㅇ(185.114)	06.11	37126	293
238412	[싱갤] 싱글벙글 좆소고양이(좋았쓰!!) 만화모음9.manwha [188]	까뫄기	06.11	42404	238
238410	[야갤] 최대 규모 작전 펼친 이스라엘군, 가자 주민 수백명 희생.jpg [434]	ㅇㅇ	06.11	24844	103
238408	[야갤] "'골룸' 수준 탈모였는데..", 반가워할 소식 전해졌다.jpg [222]	ㅇㅇ	06.11	36068	136
238404	[야갤] 소분 힘들어도 "큰 거 주세요", 달라진 소비자들.jpg [373]	ㅇㅇ	06.11	46743	189
238402	[싱갤] 싱글벙글 나치즘은 좌파사상.jpg [1015]	ㅇㅇ(110.12)	06.10	28481	421
238400	[이갤] 반박부터 하는 애들 특징..jpg [822]	ㅇㅇ	06.10	47091	290
238398	[군갤] 소련제 총검의 쓸모없는 기능 [83]	357Mag	06.10	31695	90
238396	[싱갤] 싱글벙글 게임 리뷰촌 - '아이작의 구속' 편 [66]	노무하	06.10	15202	47