오켄토션 데이, 재증류부터 재숙성까지

실시간 베스트 갤러리

오켄토션 데이, 재증류부터 재숙성까지앱에서 작성

G0ranII

2024.04.10 15:10:02

조회 6066 추천 45 댓글 55

위스키 입문한지 한 1년 반이 지나가는 것 같은데, 사실 입문 때 부터 오켄토션에 대해서 괴담과 악평을 하도 많이 들어서 마냥 안좋은 선입견을 잔뜩 갖고 있었음

근데 얼마전에 싱가폴 출장을 가서 리쿼샵 사장님이랑 수다를 떨다가 위스키에 대해 알려줄 수 있냐, 난 뉴비인데 입문에 좋은 술이 뭐 어디 없냐 라고 물어보게 됐음

심지어 막 이쁜 고급 술병들도 보이니 사장님의 안목을 기대하게 됐지

7fed8275b58068fe51ee80e1408176731d3b969b86934497889515c5189fb6f9

난 심지어 히비키 저렇게 이쁜병이 세상에 있는줄도 몰랐으니 그 사장님에 대한 신뢰도가 무한히 올라가고 있었는데

근데 그 사장님이 진짜 1초도 고민하지 않고 "오캔토션" ㅇㅈㄹ하는거야

존나 진지한 표정으로 오켄토션 인 코리아 이즈 퍽드 업, 유 리얼???? 물어보니까 독병의 오캔은 다르대

그래서 오켄 독병을 사봤음

3fb8c32fffd711ab6fb8d38a4783746fa2f5d23ea1419635d31d1abc4a090b949d3fa030236d120b338b7a016a

확실히 짬바 어디 안가더라, 존나 고급스러운 과실향들이 막 일관되게 떠다니는거야

고민을 했지, 아니 내가 그동안 선입견으로 위스키 라이프를 헛살았나?

그래서 12년을 사보고 바로 한잔 해봤음

심지어 3만원밖에 안하더라??

3fb8c32fffd711ab6fb8d38a4483746f3310898ded54334386bb6bd38581ca16ef4e1a15e774baabacbf6fb20b

ㅅㅂㅋㅋㅋㅋ

나프탈렌 향기, 쩐내, 약간 무겁고 쌉싸름한 향기, 소변이 조금씩 연상될랑말랑...

하다가 그 중간에 되게 매력적인 오렌지 제스트랑 뭔가...럼 느낌의 펑키함을 찾게 되더라

가능성은 충분하다 싶었는디

일단 이걸 니트로는 못먹겠더라 도저히....

근데 앞에서 치는 그..특유의 무거운 향들, 쩐내가 쓴맛과 어우러져서 노량진 화장실이 생각나는것들을 어케 치울까,고민하다가 재밌는걸 봤어

24b0d121e0c176ac7eb8f68b12d21a1d2bad68c1

오켄토션 증류기 생각보다 아래로 꼴박되있는것같지 않아??

린암 각도를 올려버리면 어떨까?

무거운 향기를 좀 쳐낼 수 있지 않을까?

안타깝게도 스피릿으로 완전히 회귀시키는건 불가능해, 성분이 시간으로 인해 완전히 바뀌었기 때문에...

대신 최대한 내가 원하는 향만 남기는건 가능할거야 아마

바로 서울 최저가 리쿼샵 가서 오켄토션 풀매수 때렸지

의외로 한박스 달라 하니까 사장님 무덤덤하더라

존나 좋아해줄줄 알았는데ㅠㅠ

그래서 한 0.2초 고민하다가 2개 빼고 4개만 사기로 했어.

이상하게 먹으려고 사는 술이 아니라 재미로 하는 술엔 돈이 존나 아깝더라

3fb8c32fffd711ab6fb8d38a4283746ffbab762f4510dcf9553dd4338b9d729599f33e0fb242722922cde5ef0f

일단 컬럼은 한개만, 그 이상은 내가 좋아했던 로우랜드 펑크까지 없앨 수 있을 것 같아서

3fb8c32fffd711ab6fb8d38a4383746fc483551426b936abe0b041f9dd5682c2588b77f341f75f9ab624f2d09a

그다음 증류기 넥은 최대한 길게, 개인의 취미론 한계가 있지만 암을 뻗어주고....

3fb8c32fffd711ab6fb8d38a4083746f75693733c253e44f1b707c9ef5acd4b3a3197a4469aed069d103289918

오켄토션을 존나 부어주고.

예전에 해봤는데, 완제품 증류 시 가수를 안하면 나무의 뉘앙스가 아득바득 살아서 쫒아오더라 좀비처럼.

오켄토션 총 4병 + 10L의 물을 추가해줬음

3fb8c32fffd711ab6fb8d38a4183746f6547032c8cb4462387bc6e846e8aa314f1fa0b3fc7cb1ac9ff00e0d0de

ㅋㅋ잘가라 소변기

3fb8c32fffd711ab6fb8d38a4e83746fc1da9b800d7bcfd6f9ca56c7f8a776e5ea94b612fee2b3373ad4a28d97

그리고 린암을 최대한 살벌한 각도로 위로 올려줬어.

이제 증류할 준비는 끝

사실 더 길게 하고 싶었는데, 이미 린암은 커녕 왼쪽 파이프의 끝도 내 손이 잘 안닿는 크기가 되버려서 저게 최선이더라.

3fb8c32fffd711ab6fb8d38a4f83746ffc0e5da9c752ef42488ee5196647cec23278df10ae855094241c3c9cb1

얜 나오는것도 그거처럼 나오냐.....

오켄토션이 전세계 유이한 3트 증류 스피릿이라고 광고하던데 이젠 4회째가 되겠네ㅋㅋㅋㅋㅋ

일부러 고도수 스피릿을 피해서 60도 700ml, 40L 1.5L쯔음 얻어냈음.

알콜 효율은 420ml+ 600ml / 1120ml 이니까

대략 9% 로스를 냈다고 볼 수 있네

3fb8c32fffd711ab6fb8d38a4780766db023d80eebbe2b2b09b286d22d0e835b194936bca53b506bc96c9d4dc84a

되게 많은걸 덜어낼 수 있었음, 그 찌린내를 일단 많이 덜어내서 이 스피릿이 생각보다 되게 비터? 드라이하단걸 알 수 있었고

또 우디함을 많이 덜어내니 피니시에 핵과류 껍질이 폭팔하는걸 느낄 수 있었음

얘네 에일 효모 쓰나??

근데 스피릿은 결국 뭘 해도 스피릿이니, 나무맛을 먹여야 하니까

또 요번에 산 독병이 버번케다보니까

버번 오크칩에 고속 숙성시키기로 했음

작년 5월에 사온 신갈나무에 버번을 때려넣고, 그대로 잊어버린 오크칩

3fb8c32fffd711ab6fb8d38a4780766db023d80eebbe2b2b08b083d22f0e835b4fbd0236b62964ffb6ed928e03a2

개미친 딸기, 체리향이 뿜어져나와서 타이레놀이 생각남

이걸 갖고 이제 고속숙성을 해봐야지

그거는 나중에 써서 올리겠음ㅋㅋㅋㅋ이제 작업 다 끝났으니 가야지..

- dc official App

출처: 위스키 갤러리 [원본 보기]

고정닉 30

원본 첨부파일 12본문 이미지 다운로드

전체 댓글 0개

등록순

본문 보기

타인의 권리를 침해하거나 명예를 훼손하는 댓글은 운영원칙 및 관련 법률에 제재를 받을 수 있습니다.
Shift+Enter 키를 동시에 누르면 줄바꿈이 됩니다.

갤러리 리스트
번호	제목	글쓴이	작성일	조회	추천
설문	가족과 완벽하게 손절해야 할 것 같은 스타는?	운영자	24/06/24	-	-
225552	[디갤] 교토 갔다온거 다 올려봄.. webp [30]	달려라급식차	04.23	8428	36
225550	[주갤] 어린여자 좋아하면 커뮤하는 찐따남이라는 블라녀들 [675]	ㅇㅇ(223.38)	04.23	44019	947
225548	[싱갤] 싱글벙글 각종 괴물크기...jpg [198]	설윤아기	04.23	35181	169
225546	[카연] 매크로 용사 2부 13 [12]	이름없음	04.23	6522	43
225544	[위갤] 아일라를 여행하는 히치하이커를 위한 안내서 : 1일차 / 포트샬롯 [63]	bin29	04.23	5671	56
225542	[군갤] 나폴레옹 아우스터리츠 전투지 답사기-2 [24]	378476	04.23	6768	28
225540	[그갤] 그린그림 [53]	MossA	04.23	9041	81
225538	[블갤] 스압 ) 저도 9년동안 그림 변천사 올릴래요 [135]	티니아	04.23	22319	222
225536	[위갤] 위위리) 클넬 2022 de 포함 5종 리뷰 [22]	술찐남	04.23	10184	12
225534	[싱갤] 싱글벙글 뉴들박 미호크 만화 전 시리즈 [189]	ㅇㅇ	04.23	42371	406
225532	[필갤] [나의여행지] 동해안 따라서 간 여행 [25]	11hp	04.23	9161	14
225530	[로갤] 미벨로 수리산 타기 완료 [61]	커_피	04.23	11929	27
225528	[이갤] 세계 각국의 치즈 특징...jpg [248]	설윤아기	04.23	37663	177
225526	[기갤] 대기업 퇴사과정+공무원이 좋은 이유 [665]	ㅇㅇ(223.38)	04.23	54720	275
225522	[군갤] [현대 중동사 시리즈 1] 유대인 탄압의 역사 [87]	비기뇽	04.23	14557	77
225520	[싱갤] 싱글벙글 현실판 겜 ㅈ같이 하네 [118]	ㅇㅇ(221.154)	04.23	42684	94
225518	[위갤] 혼자 떠나는 후쿠오카 위스키 여행 (스왑주의 [43]	pianoman	04.23	15392	33
225514	[디갤] [프리셋배포] 틸엔오렌지풍_필름_라이크 [14]	스앟	04.22	9765	20
225512	[싱갤] 념글간 키작남 열등감.... 과연 주작일까? [668]	ㅇㅇ(180.231)	04.22	53521	448
225510	[공갤] 의붓아버지의 컴퓨터에서 발견한 사진 [236]	ㅇㅇ	04.22	46419	120
225508	[공갤] 역에서 화석찾는 만화.manhwa [108]	ㅇㅇ(211.234)	04.22	14875	136
225506	[야갤] 삼성 재드래곤 근황. [559]	테클란	04.22	55500	654
225502	[싱갤] 싱글벙글 난임 해결해준다는 한의원 [653]	ㅇㅇ(1.242)	04.22	36588	220
225500	[싱갤] 일제강점기 서울, 경기도 경성(케이조)의 모습 [422]	vsl	04.22	20201	214
225493	[스갤] 침착맨 송끄란 축제 후기 [226]	스갤러(146.70)	04.22	33643	159
225491	[로갤] 왜 러시아인들은 사회주의에 살기를 갈망하는가? [191]	우파가허락한사회주의	04.22	25572	70
225487	[싱갤] 싱글벙글 대구지하철참사 비하인드 [300]	련근볶음	04.22	31249	220
225485	[U갤] 격투기에서 체급을 나누는 이유.jpg (경량급이 존재하는 이유) [293]	비닌	04.22	38478	284
225483	[기갤] 윤정수의 축의금 기준.jpg [197]	ㅇㅇ(106.101)	04.22	30983	107
225479	[카연] 좀비탈출록 좀순 8. 봉쇄 실패! [20]	스포일드머핀	04.22	10797	55
225477	[싱갤] 똥꼬똥꼬 소돔과 고모라 [313]	ㅇㅇ	04.22	47838	523
225473	[부갤] 기득권 부자들은 현금(휴지)가 많습니다 [230]	ㅇㅇ(51.79)	04.22	35150	356
225471	[주갤] 남친이랑 도저히 대화가 안통한다는 쭉빵녀 (+ 김여시 고소) [442]	ㅇㅇ(45.84)	04.22	47893	324
225469	[에갤] 미사토 맥주의 고전 애니 오마쥬 [184]	소리지르는레후	04.22	23836	120
225467	[주갤] 대학한녀들 마인드가 이럼 [622]	주갤러(45.8)	04.22	58186	763
225465	[싱갤] (혐주의) 싱글벙글 개미알밥을 먹어본 유튜버 [333]	ㅇㅇ(39.121)	04.22	53627	321
225463	[비갤] 빗붕이 스시녀 꼬시는거 실패했다... [292]	비갤러(106.101)	04.22	49705	541
225461	[싱갤] 싱글벙글 히틀러가 개ㅅㄲ라고 주장했다가 욕먹은 사람 [195]	oo	04.22	29668	200
225459	[야갤] 민희진...방시혁이 뉴진스 베껴서 갈등 ㄹㅇ...jpg [1031]	Adidas	04.22	47984	385
225457	[카연] 아싸히키드래곤 2.manhwa [81]	머무이	04.22	18086	148
225455	[러갤] 이스라엘이 이란을 공격한 진짜이유 [552]	흰콩	04.22	36415	577
225451	[디갤] 비오는날의 후지필름 [41]	곰아저씨	04.22	8545	27
225449	[싱갤] 오싹오싹 요즘 커뮤에서 많이 보이는 부류.jpg [656]	ㅇㅇ(106.102)	04.22	58964	526
225448	[중갤] 신평 페이스북에 좋아요 누른 윤석열 [212]	ㅇㅇ(118.235)	04.22	24303	289
225446	[러갤] 서울대공원 시베리아호랑이 또 죽었음 [340]	ㅇㅇㅇ(218.238)	04.22	30772	218
225445	[싱갤] 냉혹한....금값이 된 김의 세계...jpg [460]	인터네코	04.22	41541	213
225443	[대갤] 며칠전 올라온 백종원 유튜브.. 식당 후기가 이상하다? [175]	대갤러(222.117)	04.22	36554	419
225441	[중갤] 파 크라이 시리즈 히든엔딩 전통에 대해 알아보자..jpg [126]	ㅇㅇ	04.22	17995	137
225439	[의갤] 최상위권 학생이 의대 가는 이유 [758]	의갤러(49.170)	04.22	49186	231
225437	[싱갤] 싱글벙글 제보자 과실.jpg [184]	Secretpie	04.22	27561	137